自制细腻红豆沙的做法

红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用，是进补之品。红豆做出的美食非常多。无油版的噢。和以前有油的比起来，一样细腻，很纯很纯的豆味！包豆沙包，豆沙辫子面包，粽子，都可以用哒~

用料  

红豆 300克	白砂糖 80克
清水 适量

自制细腻红豆沙的做法  

1. 1. 1.红头提前泡1小时，倒入锅里，加清水。
   
   
   
2. 2. 2.火开后煮红豆，改中火，直至红豆煮软烂（此时很稠）。
   
   
   
3. 3. 3.温凉后倒入搅拌机里，红豆打碎。
   
   
   
4. 4. 4.打碎的红豆沙倒入锅里加糖。
   
   
   
5. 5. 5.小火不断翻红豆沙，一定要不断翻，防止粘锅。
   
   
   
6. 6. 6.炒到红豆沙偏干，搅动有点费劲即可。
   
   
   

小贴士

1.红豆最好提前用水泡1-2小时。
2.搅拌机多打一会，尽可能的把红豆打细腻。
3.熬的时候不停翻炒，防止粘锅。