如果家里只有电饭锅,那么今天的这篇,让你一个锅搞定菜和饭。
如果想偷懒,今天这篇正合适。太适合懒人了。
电饭锅都配了一个蒸屉,简直是懒人福利呀。
底下做菜,上面蒸饭。
我还怕饭蒸不熟,但有了今天的尝试之后。
把心放肚子里。
今天这顿饭,只用到了电饭锅。我最近都不怎么吃生抽,酱油,所以菜品上色不好,但味道是非常OK的。尤其是里边的芋头,既绵糯,又入味。
食材准备:鸡,芋头,蒜,姜,香菇。
鸡到手后,把鸡切小块些,加入盐,料酒,腌渍半小时。 如果想要蒸饭,提前洗好米,放水里泡着。
芋头去皮,切成小块。
注意⚠️,处理芋头一定要戴手套。不然手会非常痒的。 芋头去皮后,泡水里,避免氧化。
电饭锅里边什么都不用放,直接把鸡块倒进去,加入几片姜。按电饭锅煮饭键。十分钟后,翻面,继续十分钟。
开盖,会有鸡块在油里滋滋滋的响声。 接着把香菇,蒜,八角,芋头都放进去。加入两块冰糖,放点生抽,加水,没过鸡块即可(这个步骤可以加辣椒)。
现在来处理饭。拿一个碗,碗里放米,正常放水。把蒸屉放到电饭锅里,装米的碗装进去。盖盖,按煮饭键。
我煮的是一个人的量,所以这样操作完全没有问题。
煮饭键跳了之后,如果有葱,加点葱,点缀一下。
看最后的成品,米饭熟得很好哦。
懒人版,就只有这个菜啦。
芋头比鸡肉更好吃。
联系客服