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春节在家学这7款炒饭的简单做法,比炒菜受欢迎,老人孩子都爱吃

春节在家学这7款炒饭的简单做法,比炒菜受欢迎,老人孩子都爱吃

【芝士焗菠萝海鲜饭】1.将菠萝切去三分之一然后将菠萝肉挖出来。2.香肠,胡萝卜和虾仁炒熟。3.然后放入米饭,和其他食材炒均匀之后,放入鸡蛋按顺时针将蛋液划散。4.倒入适量的椰浆和盐调味。5.将炒好的海鲜饭放入菠萝碗里。6.将芝士摆放在炒饭上面放入烤箱200度上下火,烤到芝士融化即可。

【椒香鲑鱼饭】1.锅内做开水,将三文鱼放入,倒入料酒或白葡萄酒,将鱼煮熟,放凉后撕成小块。2.蘑菇切块,焯水。3.锅内热油,六成热时,下入打散的鸡蛋液,炒熟。4.放入米饭炒匀。5.下入鲑鱼,放盐、鸡精、黑胡椒碎炒拌均匀。6.放入蘑菇,炒拌均匀,最后加入香葱碎,炒拌均匀即成。

【香菇腊肠焖饭】1.香菇洗净,去根蒂备用,胡萝卜去皮,切小块,姜切丝。2.腊肠放锅里蒸一下,切片。3.锅里放一点油,姜丝下锅爆香,放入腊肠翻炒,加入香菇和胡萝卜翻炒,加入老抽调色,加入少许料酒、糖、盐和鸡粉调味。4.将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮,直到煮饭键弹起,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可。

【腊肠菜饭】1.将香菇用温水泡软,切丁,胡萝卜切丁,腊肠切丁,青豆洗净,白米洗净,备用。2.取一宽口的电饭锅,按下'煮饭键'加入少许的芝麻香油,放入香菇丁及腊肠丁,加上锅盖让其干煎约2分钟,然后再放入青豆,胡萝卜丁,盐、鸡粉、翻炒均匀。3.再放入洗净的大米,用锅铲将饭菜拌匀,加入适量的清水,水量以刚没过菜饭,蒸熟即可。

【鳗鱼饭】做法:1.鳗鱼洗净切鱼片,擦干水分,两面拍一层淀粉,锅热油,把鱼两面煎黄。2.水:酱油:红糖:料酒=8:2:1:1,调出一碗汁儿。3.调好的汁儿倒入锅里,中火烧开,煮到鱼片熟了,酱汁冒泡泡,关火。4.米饭盛入碗中,浇汁儿,铺鱼即可。

【三文鱼茶泡饭】1.泡茶。2.煮饭,煮好以后放凉,依据自己口味可以包成饭团。3.将煎好的三文鱼撕碎撒在饭上,倒入泡好滤过的茶,撒上紫菜沫即可。

【香菇油饭 】1.干香菇泡软,切成小丁。2.米饭蒸熟。3.调作料:料酒、生抽、老抽、糖、盐放入小碗中,加入80ml清水混合。4.锅内倒油烧热,加入香菇丁和虾皮翻炒,再倒入调味汁,中小火煮3分钟,剩少许汤汁时关火。5.将煮好的米饭放入锅中搅拌均匀即可。

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