牛奶甜橙冻（原创）  

2009-08-19 21:39:05|  分类： 冰饮甜品 |字号 订阅

       家里有一包甜橙粉，还是夏初的时候买的，一直没拆包装。家里也有琼脂，也放了好长时间了。这段时间没再买什么吃的原料了，一直在清理存货。

       昨天用上述原料做了牛奶甜橙冻，那叫漂亮哦！卖相真好！如雪洁白，如玉凝脂，如瓷细腻，晶莹剔透。真赏心悦目哦！这款甜品冻很适合夏天吃。

 

具体做法：

1、琼脂先用凉水泡软，大约需要5--10分钟。然后倒去水，洗净备用。

2、甜橙粉大约30克，用250克水冲开成橙汁。

3、洗净的琼脂加入100克水放小锅内，小火加热至琼脂完全溶化。

4、将琼脂水的一半倒入橙汁中，搅拌均匀。

5、将另一半琼脂水倒入250克牛奶中，搅拌均匀。

6、分别倒入有盖的容器中放冰箱冷藏到完全冻结即可（我冷藏了一夜）。

7、吃的时候浇入果酱或者是炼奶等都可以，还可以放水果粒，总之，可以根据自己的品味随意调制。我浇了糖桂花。

 

放了糖桂花的牛奶甜橙冻