农夫风情菜——盐烤鲷鱼

[龙城美食] 农夫风情菜——盐烤鲷鱼

发表于 2012-9-27 08:44      |只看该作者

 

盐烤鲷鱼的做法

鲷鱼沥干水分均匀撒盐，用盐裹住整条鱼，静置15分钟

烤箱预热220°C

将鱼放在烤架上烤制上色即可

经过烤的盐会在鱼皮外形成一层硬壳，吃的时候剥开即可

鱼新鲜，烤烤就很好吃了，不要怕多放盐，鲷鱼皮厚，里面的肉不会很咸。