8元1斤的酱香饼教你在家做，酱料做法详细讲解，比卖的还好吃

酱香饼 

街边的酱香饼一直是我的最爱，可惜现在疫情买不到了，今早自己做了一份，想不到儿子比我还爱吃，就着饼还喝了一大杯牛奶

原创作者 芊芊W

食材

酱料
洋葱小半个	葱白6段
大蒜6瓣	姜1小块
豆瓣酱2勺	黄豆酱
甜面酱1勺	豆腐乳1块
料酒1勺	清水2勺
白糖一丢丢	五香粉半勺
鸡精半勺	白芝麻适量
芝麻油适量
面饼
面粉500克	水270克
花椒粉适量	热油适量适量
葱花	适量

步骤

1、洋葱、葱白、大蒜、姜，放入料理机

2、豆瓣酱2勺、甜面酱1勺、黄豆酱1勺、豆腐乳1块、白糖一丢丢、五香粉小半勺、料酒1勺、清水2勺，搅打成泥

3、锅里放油，润润锅

4、倒入酱，翻炒出香味

5、洗料理机的水再倒入锅中，大概吃饭的碗半碗

6、熬一会

7、熬的比较浓稠了，放鸡精和白芝麻，搅和搅和

8、最后倒点芝麻油，再搅和搅和

9、准备一个玻璃保鲜碗，洗洗干净，搽干净水

10、酱倒进去，待冷却了放冰箱可保存3个月

11、500克面粉加270克水，揉至光滑，保鲜膜盖住松弛几分钟

12、这个时候准备花椒粉

13、烧一点热油

滋拉～～香气四溢～～

14、松弛好的面团分成小剂子

15、擀薄

16、刷花椒油

17、卷起来

18、再卷起来

19、擀薄

20、不粘锅放少量油，也可以不放油，把面饼放入烙

21、一面好了就翻个面

22、刷上酱料（没用完的酱可以继续保鲜盒封好放冰箱，下次继续用哦）

23、撒上白芝麻和葱花

等到另外一面烙好了就可以出锅了，切切切就OK

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