干煸牛肉丝的做法

干煸牛肉丝

作法

首先是切牛肉丝，丝要细，比较容易把肉炒干，

切辣椒丝比较难，如果能买到这种干辣椒丝最好，

配菜还有青辣椒丝、香芹丝、香菜丝和蒜，

在家吃饭就不用使那么多油来炸肉，

锅里稍微多放些油多炒会儿肉就能干了，

肉比较干了以后放葱死和辣椒丝，

肉炒到很干很干后放配菜、盐、鸡精。

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