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广州农村曾有的几种野生河鱼,现已近乎绝迹!



以前小的时候,每次到了夏天

我们都要去河里抓鱼,那时候还没有渔网

最多用鱼钩钓鱼,或者直接徒手捉鱼

每次捉到一两条都非常开心

这些小河里的鱼都是农村小孩的美味


但是现在很多常见的河鱼

如今已经消失不见踪影

60元一斤都难买到


1、菩萨鱼


以前在河里,到处都是这种艳丽的鱼,广州人叫它做“菩萨鱼”。那时候捉到一条,不舍得放,就拿个水桶养着,像得了个宝!


其实,“菩萨鱼”学名叫做“叉尾斗鱼”,是大名鼎鼎的“中国斗鱼”,这可能是最早的热带观赏鱼了,农村人早就认识到它!在西方国家,中国斗鱼是最受欢迎的观赏鱼种之一,被称为天堂鱼。


2、泥鳅


以前跟爸爸妈子收完稻谷之后,接下来就是翻田,翻田过程中最有趣的莫过于抓“泥鳅”了。


泥鳅身体自带粘液,非常滑,捉它是个“技术活”,但我们农村孩子,经过长时间摸索,自有一套抓它的方法!如果运气好的话,一个上午就可以抓到一小桶,晚上的宵夜就有着落了!


3、红眼春


只记得这种鱼最特别的地方就是眼睛是红色的,村里人都叫它“红眼春”,也有人叫它为“蠢鱼”。学名叫“赤眼鳟”,属鲤科,亦称红眼鱼、参鱼。虽然吃起来并不是非常好吃,但在那个时候,有两条鱼吃吃,一家人已经很高兴了!


4、跳跳鱼


番禺一带又叫“花鱼”、“弹涂鱼”、“弹弹鱼”,小时候第一次见觉得好有趣,又觉得好惊奇,因为这种鱼会爬上岸走路,甚至会爬树!


还好,在番禺海鸥岛的滩涂处,还时不时能看见它的身影,市面更是卖到6、70元/斤!


5、马口鱼


顾名思义,马口鱼,嘴巴好似一只马嘴,样子非常“憨居”,它们经常出现在山涧溪流中,尤其是在水流较急的浅滩,底质为砂石的小溪或江河支流中,湖泊几乎没有。


这种鱼肉质鲜美,只需简单清蒸,就已经很好吃!现在由于污染,也非常少见了。


6、生鱼


叫做“生鱼”,大概是因为这种鱼很生猛吧!中等以下的,小孩可以捉到,但大生鱼可能就要大人或者几个小孩一起能捉了,因为这种鱼反抗很厉害,力气非常大



近30年来,由于种种原因野生生鱼的天然资源大幅减少,成了稀有品,现在市面上基本都是养殖的了,但价钱也不便宜。


7、蓝刀


蓝刀,因其在水中嬉游时鱼背呈隐约的蓝色,娇小的鱼身与刀相似,得“蓝刀鱼”一名。在农村,是有名的塘鱼河鲜,夏天的蓝刀鱼肉质最为鲜美!


8、食蚊鱼


这种鱼小小个头,非常灵活,想捉它必须要手疾眼快,常在小河边出没。有的地方叫它'食蚊鱼',番禺人又叫它什么鱼呢?


9、蟛蜞


蟛蜞,童年最快乐的回忆,蟛蜞很贪吃,用一只竹竿、一条绳,绑上一根草,在河岸处一放,就有蟛蜞上钩了,钓10几20只不是问题。用来炒青瓜,十分可口。


还有一种叫“红钳樑”的蟛蜞,我们视为蟛蜞中的“大佬”,被它钳到时很痛的!虽然蟛蜞现在很多农村还有,也不属于文章所提的鱼类,但是也呈递减趋势了。


10、田螺


这个应该是很多人喜欢吃的吧,以前好喜欢去田里面捡,常常都能捡到一大盆,尤其是农忙的时候,好多啊那个田螺,但是现在也越来越少了,再去找也寥寥无几了。


现在的很多的河道里

都是生活垃圾和塑料袋

不像以前可以随便下水去玩了!

而这种鱼少之又少了,

你现在在哪还能见到这些鱼呢?

我已经准备好锅了

有一起的吗?


来源:网络

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