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酸性体质危害
    正常人体内环境酸碱处于平衡状态,自行调整,pH值为7.35~7.45,呈弱碱性、平衡点pH值为7.41,它的调整通过呼吸系统、泌尿系统和皮肤进行。但是,人们长期处于紧张的工作压力之下,导致人体内环境功能紊乱、酸碱失衡,即可能促成酸性体质的形成。
  另外,食用酸性食品过多(含氯、磷、硫等元素过多),造成积累,亦是酸性体质形成的重要原因。酸性食品和碱性食品不是以口感而言(柑橘味酸,但它属碱性),而是以代谢产物的性质为标准,如鱼、肉、禽蛋、油、米、面都是酸性的,它们在提供人体营养的同时,产生大量的酸性物质,酸性物质过多就会在体内积累。
  此外,相关研究表明,心理压力也和酸性体质有关。首先是情绪忧郁、悲观、失望,这直接影响到人体的神经系统、内分泌系统、免疫系统。其表现为:
  1.疲劳、乏力、精神不振;
  2.头晕、心慌、胸闷、耳鸣;
  3.腰背酸痛、四肢麻木;
  4.胃肠功能紊乱、经常便秘或腹泻;
  5.抑郁、焦虑、易发怒;
  6.多梦、失眠、记忆力下降等。
  有关专家发现,人体肿瘤细胞在酸性环境下特别活跃,肿瘤细胞易滋生、繁殖、扩散、转移。心血管疾病的根源也和平时进食过多的酸性物质有关,它们在血管内沉积,逐渐堵塞血管,导致心血管疾病。人体pH值每下降0.1,胰岛素活性就下降30%,就可能会发生糖尿病,并产生并发症。总之,现代疾病诸如糖尿病、高血压、高脂血症、动脉硬化、冠心病、肥胖症,大多是由酸性体质引起的。这是由于人们生活水平的提高,大肉大鱼,山吃海喝,即摄入过量的高蛋白、高脂肪、高热量饮食所造成的。
  
  如何改善酸性体质
  
  首先,应做好自我调节,性格要开朗,心胸要豁达。它可调节神经、内分泌系统功能,对维持人体内环境稳定,酸碱处于平衡状态起很大作用。酸碱平衡与中医的阴阳平衡理论有异曲同工之处。
  其次,在日常生活中要注意合理膳食,维持营养平衡,以避免酸性物质对机体健康的不良影响。多吃蔬菜、水果、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料 (含钾、钙、钠、镁元素较丰富)。
  近十多年来,有一种来自海洋的生物要素——几丁聚糖及高级衍生物壳寡糖,被称之为第六要素,逐渐引起了科学界和普通百姓的关注。它的分子结构里有一个氨基,它可吸附酸性物质,对改善酸性体质,促进酸碱平衡,防治现代疾病都有重要作用。故20世纪90年代初被欧美医学界定为与五大营养要素(蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质)同等重要、为人体生存所必须的第六要素。
  第六要素多取自于海洋节肢动物,即甲壳类动物,如从虾、蟹的外壳中提取,近年来发现在灵芝等真菌的细胞壁中含量也很高。
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