近四年,我天天用一种营养汤当早餐,令人惊喜的是,由此糖尿病、高血压都得到控制。
这是同事的女儿1996年初寄给我的偏方:红枣7颗,花生仁7粒,黄豆14粒,黑豆14粒,2只核桃仁。晚上洗净侵泡,第二天早上加适量水一起煮,煮熟成一碗“豆子汤”,加进2只煮熟的鸡蛋,一起作为早餐食用100天。一个月后,糖尿由"+++"降至"+";吃了2个月,血糖由9.8降至6.5,血糖、尿糖都降为正常。于是,停服降糖药,继续食用鸡蛋红枣花生等“豆子汤”。吃满100天,做个全面检查,连血压都正常了,舒张压、收缩压分别稳定在80-90和120-135,降压药也停用两年多了。医生说,糖尿病系终身性疾病,根治是不可能的,既然偏方能有效控制血糖、尿糖以至降压,应该继续吃下去。而且这几样东西营养都很丰富,吃了又没有副作用。于是我就作为早餐,天天吃,从未间断。
当然常吃会感觉到淡而无味,就配点榨菜、酱瓜、肉松、咸鸭蛋等,或加点元贞糖,以调剂口味。
这是一位离休老干部十年前从《老年健康报》上剪下来的一篇文章。我当时已患糖尿病数年,除了吃药也没有其他好办法。饮食上也不知怎样调理好,又怕营养跟不上产生其它并发症。我看这“豆子汤”不错,营养较均恒,含糖量也低,对糖尿病人没坏处。于是我开始早餐天天“豆子汤”,外加2个煮熟的鸡蛋(2个鸡蛋不会使胆固醇升高),不吃其它任何主食,早餐不用降糖药(中餐和晚餐还口服降糖药),就这样坚持到现在近10余年。
我现在的一般情况良好。空腹血糖控制在:7.0左右;餐后2小时血糖一般在:9.0左右。我患有10余年糖尿病,血糖能控制在这个水平,应该说可以了。
最近我遇到一位中年男子有糖尿病史,突然患“急性心肌梗死”,做了“支架”手术。术后一般情况都可以,就是血糖用了降糖药还一直降不下去。空腹血糖在10.0左右;餐后2小时血糖高达:18左右。他爱人找我,问有什麽办法可以把血糖降下来,于是我把这“豆子汤”介绍给她。让她爱人早餐天天吃“豆子汤”。他吃得还很认真,“豆子汤”吃了14天,餐后2小时血糖降到:10.0左右。昨天(豆子汤吃了将近一个月),他爱人很高兴地跟我说:他空腹血糖已降到7.0以下,餐后2小时血糖在8.0左右。
他吃“豆子汤”的效果比我好。所以任何事情都是因人而异。但我感到早餐吃一些杂粮也没有坏处,每天三餐饭粗细搭配着吃,对每个人的健康也是有益的。
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