这个开了挂的印度人，发明了可以吃的勺子，1500万人在使用！

设想一下这样一个场景：

你吃完外卖，擦擦嘴

然后把餐具吃掉……

是不是有点奇怪？

不，这并不是虚构

真的在吃呢！

正在吃勺子的这个人叫Narayana Peesapaty

印度公司 Bakeys 创始人

Bakeys正在生产可以食用的餐具

目前印度已经有超过1500万人

开始使用可食用餐具来取代塑料餐具。

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需要200年才能被降解的一次性餐具

竹筷、纸碟、纸杯、塑胶刀叉、汤勺

等一次性餐具

虽给我们的生活带来便利

但其造成的环境污染也越来越严重

一个一次性餐具需要200年才能被降解

 我们平常使用的多数塑料餐具

都为聚苯乙烯PS材质

这种材料会刺激眼睛或引发头痛、

疲劳甚至忧郁

也可能增加白血病和淋巴癌的风险

根据美团外卖、饿了么、百度外卖公布的数据，

这三家外卖平台每天所用的塑料袋

可覆盖42万平方米，

大约相当于59个足球场，

大约15天即可覆盖一个西湖。

而在印度，

每年就会消耗1200亿份一次性餐具。

要真正从源头上解决这个问题，

那就要逐渐地减少一次性餐具的生产数量。

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小米、米饭和面粉制作的可食用勺子

Bakeys的第一款产品就是这款可食用勺子，

不含防腐剂，绿色无公害。

不必担心它遇热就会立即融化、

或是碰水就马上溶解，

它至少可以使用20分钟不会变形。

我们来看下制作的工具吧，

Bakeys采用标准化的模具进行压缩生产出来，

再配合人工采取。

那么制作的材料是什么呢？

Bakeys采用小米、米饭和面粉等天然食材进行制作。

如果没有味道，

就算可以吃的餐具要怎么下咽呢？

Bakeys早就考虑这个问题了，

除了做了米麦香原味外，

还特地针对人们的口味喜好研发出各种口味

有甜味、姜母肉桂味、姜蒜味

薄荷口味、胡萝卜味

还有芹菜味、黑胡椒味、孜然味

批发客户还可以定制口味，

甚至还可以定做不一样的颜色！

回收起来也很方便。

即便使用者不想吃，扔在野外，

它只需要 4 ~ 5 天就可以自然分解。

稍微处理一下，还可以作为饲料喂给动物。

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“我的勺子可以和塑料勺子一样便宜”

这款勺子在众筹网站Kickstarter上的

最低价格为2毛7一个，

而普通的一次性勺子成本

则是从3分到一毛不等。

虽然在价格上不占优势，

但是不断扩大生产规模的话，

可食用勺子的成本可以进一步降低。

Narayana说，塑料餐具的确更便宜，

但是如果可食用勺子的产量上去了，

Bakeys也能做到一样的便宜。

如果你愿意支持购买的话，

在kickstarter众筹网站上输入edible cutlery

就可以找到他们的众筹页面啦，

他们会给寄到中国来。

当然，在中国铺开生产就需要先

联系一下这位萌萌哒发明家大叔啦~

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用创新开启全新的饮食风潮

除了汤匙，Narayan的目标

是扩展到刀叉、杯子、碗盘及更多的免洗餐具，

开创一种全新的饮食风潮。

未来我们去餐厅点餐或许是这样的场景-- 

“老板来份宫保鸡丁盖饭，

要胡萝卜味的筷子”

“要一份冰激凌，

请给我巧克力味儿的勺子”

想象一下也是蛮醉的~

Narayan说：

  改变是不可避免的，我们要在问题恶化到不得不做出改变之前未雨绸缪，Bakeys Food 的生意，是一门致力于环保和社会改善的生意。  

而对于Bakeys公司来说，

现在最大的挑战是如何把可食用餐具技术规范化，

以更好地走出印度市场。

Narayana用创新开启了

未来一次性餐具选择的新时代

小小的勺子上寄托着他大大的环保理想。

你呢？

你愿意减少使用那一时方便

却于己于人都祸害无穷的一次性塑料餐具吗?

出外就餐带上餐具盒、

空调温度调高一度

水龙头的水关小一点

......

环保从来不是高谈阔论，

它是一种选择，一种习惯。

本文由京东公益编辑整理，参考资料来自Bakeys众筹、印度创业、FODDIS、盛下创意等，想要转载请联系京东公益授权。