大寒养生三大食疗方

今天是大寒，大寒是二十四节气中最后一个节气。一年终了，从此轮回，下一个节气，就是立春了。从大寒到立春也是气候从冬藏转至春生，时而冷风刺骨时而阵阵暖意。忽冷忽热，如果保养不当，容易发生一些旧病。

1、八宝饭—养血安神

食材：糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。

做法：将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用。

功效：健脾益气、养血安神。

2、糖醋胡萝卜丝

食材：胡萝卜半斤，姜、糖、醋、盐、味精、植物油适量。

做法：胡萝卜洗净切丝，生姜切丝备用。炒锅烧热放油随即下姜丝，煸炒出香味倒入胡罗卜丝，煸炒2分钟后放醋、糖、继续煸炒至八成熟，加入盐至菜熟后入味精调味，盛盘即可。

功效：下气补中，调肠胃，安五脏。

3、枸杞鸡肉汤

食材：鸡半只，枸杞子15克，淮山药30克，生姜片15克，精盐适量。

做法：将鸡肉洗净切块，倒入开水锅中烫一下取出，以去除腥味，然后把鸡块放入砂锅中，加入淮山药、枸杞子、生姜片及适量开水,用小火煮至肉烂汤香，调入盐，再煮沸即成。

功效：补肝益肾，温中益气。