一直有发现一个有趣的现象，在餐厅吃饭时总是看到爸爸妈妈+孩子都在玩手机，孩子的眼睛一直不咋眼的在看那个小小的屏幕。在家里，孩子爱看动画片和一些儿童节目，也是一有空就盯上了屏幕，现在带眼镜的小孩是不是比我们那个年代更多了呢？除了遗传之外，怎么能在这种环境下用其他更好的方式守护孩子的眼睛呢？
首先，我们知道眼睛是由角膜、瞳孔、晶状体、玻璃体、视网膜、虹膜及其附属物组成的人体精密器官之一。在这小小器官内集聚了丰富的血管、感光神经、大量精细的肌肉、韧带群 ，还有就是组织液 。每一次眼睛感受花花绿绿大千世界，眼睛就经历一次光与神经末梢的生物化学反应，这一刻，物质交换反应的速度和频率是任何一台电脑都难以媲美的。当然这一刻也产生对眼睛有害的“垃圾”。
眼睛通过组织液和血液一方面运走和中和“垃圾”，另一方面组织液和血液也带来了能让眼睛正常运作和能让它感光成像的物质。所以，要让眼睛明亮，一方面要让眼睛的微循环畅通无阻，另一方面也要让微循环中的血液、组织液中含有大量的能中和“垃圾”和对眼睛各部分正常运作的营养物质。
研究实践证明，中和“垃圾”的物质首推---抗氧化剂。科学家发现对眼睛特别有益的抗氧剂----花青素。
花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，是当今人类发现最有效的抗氧化剂。它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二十倍。它对人体否认生物有效性是100%，服用后二十分钟就能在血液中检测到。
需要说明，花青素极易被氧化，工业提纯难，最好的摄入方式是从自人界中的果实获得。含花青素最高的果实----蓝莓。 蓝莓所含花青素是目前所有植物花青素中功能最优良（尤其是有16种生物类黄酮组成的花青素，有比一般植物花青素更优越的生理活性）、应用范围最广，副作用最低。其他的蓝色或紫色的果实或多或少都含有花青素。最常见的如黑加仑，不过花青素大量集聚在果皮里，摄入是要连皮吃。其他还有：钙果、葡萄、黑莓、无花果、樱桃、甜菜根、茄子、紫甘薯、血橙、红球甘蓝、 红莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、黑(红)米、牵牛花等植物的组织中。
另一个抗氧剂也是特别推荐的—叶黄素，叶黄素是类胡萝卜素家族（一组植物中发现的天然的脂溶性色素）的一员，又名“植物黄体素”，在自然界中与玉米黄素共同存在。
1.视网膜的主要色素成分：是人眼视网膜黄斑区域的主要色素。人类的眼睛含有高量的叶黄素，这种元素是人体无法制造的，必须靠摄入叶黄素来补充。
2.保护眼睛不受光线损害，延缓眼睛的老化及防止病变：太阳光中的紫外线及蓝光进入眼睛会产生大量自由基，导致白内障，黄斑区退化，甚至癌症。紫外线一般能被眼角膜及晶状体过滤掉，但蓝光却可穿透眼球直达视网膜及黄斑，黄斑中的叶黄素则能过滤掉蓝光，避免蓝光对眼睛的损害。
3.保护视力：叶黄素作为抗氧化剂和光保护作用，可促进视网膜细胞中视紫质（Rhodopsin）的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力、保护视力。特别适合学生等人食用
需要说明，叶黄素在自然界含量低，一般已被工业提纯，制成胶囊，摄入量大时易对人体肝脏有损害。一天建议摄入量为12mg。儿童的摄入量应按说明书为准。
如果家长不愿宝贝摄入胶囊的，也可食用如：甘蓝、羽衣甘蓝、菠菜等深绿色叶菜以及金盏花、万寿菊等。他们的叶黄素含量也蛮高的。
第三类抗氧化剂就是我们熟知的维他命C。这个不需要我们多说了。富含VC的果实---猕猴桃。其他的如橙子、葡萄、苹果等。
抗氧素说完，再说说眼睛特别需要的微量元素
1.锌，眼睛缺乏它，近视的机会大大增加了。补充锌首选牡蛎，它的锌含量奇高，而且还含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等。其他的如黄豆、杏仁、紫菜、海带、羊肉、黄鱼、牛肉、动物肝脏等
2.钙，钙是骨骼的主要构成成分，也是巩膜的主要构成成分。钙的含量较高对增强巩膜的坚韧性起主要作用。食物中牛骨、猪骨、羊骨等动物骨骼含钙丰富。其他如乳制品类、豆类产品、虾皮、鸡蛋、花生米、大枣等含钙量也较多
3.铬元素也是人体必需的一种矿物元素，在眼球发育中的作用是使其渗透压保持平衡，否则可导致晶状体鼓出变凸，致使眼的屈光度增大，而成为近视眼。根据专家的测算，儿童每天约需铬50-200微克。
含铬食物有：肉类、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、 谷物、乳酪及蛋黄等。
除了微量元素还有就是维生素了。.维生素维生素是人体必需的营养物质。虽然人体对它们的需求量很小，但它们在人体物质和能量代谢中起着极为重要的作用。其中眼睛特别需要的维生素是：维生素A、B1、B2、C、及E。富含维生素的食品有蛋、奶、肉、鱼、肝脏和新鲜的蔬菜、水果。
一大堆有益于眼睛的食物介绍完。我们来总结一下
1.均衡饮食。每天都有谷类或麦类，蔬菜，水果，肉类（鸡鸭鱼蛋牛羊猪均可），液体乳制品（纯牛奶、酸奶等）
2.在均衡饮食的情况下，补充对眼睛有益的食物。如：每天补充蓝莓果早晚各一次各20g（每一次约6~7颗），每天一粒叶黄素胶囊6mg。牡蛎上市的季节，每礼拜补充2次（蒜蓉清蒸、时菜混炒，交替食用）。牡蛎没上市时，每礼拜补充肝脏一次（鸡鸭羊猪均可），每次补充牡蛎或肝脏约30~50g（即1~2个牡蛎，4~6片肝脏），适量就好。
3.少盐，少糖。少吃零食。
想拥有明亮的眼睛除了讲饮食，还应该强调如何消化食物。对，就是要让宝贝在室外进行体育锻炼，这也是让眼睛微循环畅通无阻最好的的方法。据澳洲医学杂志报道，小学生如果有充足的室外运动时间（占课外活动时间的40%）。近视眼将减少一半。
最后，也强调一下用眼卫生，这很琐碎。关键是持之以恒好习惯，彻底改掉坏习惯。
明亮的眼睛=科学的饮食+充分室外锻炼+好的用眼习惯。
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