说到癌症很多人都是后怕，但是随着这几年医学技术的进步，加上人更注重养生，身边还真有不少癌症患者健康的活着呢，同学的一个远方亲戚就是这样，50岁就被查出了癌症， 对全家人来说简直不可思议，难以接受，但是现在已经7/8年了，这个阿姨还是和健康人一样。据说她每天都会吃这些食材。
据研究，连续每天吃759克的梨，体内的有毒物质会经过尿液大量的排出。而且加热的梨汁种含有大量的抗癌物质多酚，给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而有效的预防癌症。
蘑菇
日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
红薯
红薯在抗癌食物中排名第一。红薯的膳食纤维很丰富，经常吃红薯，可以防便秘，所以红薯可以预防消化系统的癌症，同时它还可以预防膀胱癌。红薯的吃法也是非常丰富，大家可以经常换着花样吃而不会感到腻。
苦瓜防癌
苦瓜以根、茎、叶、花、果实和种子供药用，性寒，味苦，入心、脾、胃经，清暑涤热，明目解毒。具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。
苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。
