营养早餐—玉米发糕

下雨了，天冷了，吐司不想做，发面的时间太长了，等补了这么长时间，不然烤好吐司又要生更半夜了，明天上班会没精神的，但是又不想吃米饭，胃不好，不消化，那咱就来做发糕吃吧，时间相对来说比较短，而且很简单，那么就开工，明早咱就吃发糕。

玉米发糕材料：

粘米粉100克，面粉100克，玉米粉30克，牛奶250ml,糖40克，酵母5克，大红枣8颗，黑芝麻少许。

做法：

1.把粘米粉，面粉，玉米粉混合均匀

2.牛奶加入白糖，微波个30秒，搅拌至糖融化，加入酵母粉搅拌至酵母溶解

3.把溶解后的酵母倒入混合好的粉里面

4.搅拌成能挂在筷子上的面糊

5.倒入容器，我用的是垫了纸的土司盒，不想刷油

6.放到热水锅里面让它发酵

7.发酵到面糊上面都是气泡的时候，在上面放上大红枣，撒上黑芝麻，放到蒸锅里面，水开后，在蒸个半小时就好了

8.晾凉后切块，早餐就不用愁了