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蒸菜谱大全8
  • 1、五花肉放到锅里用清水煮半小时,直到筷子可以穿过去,放点白酒可以去异味2、煮透了拿出来用牙签扎孔3、孔上抹盐4、起...
  • 1、鸡蛋取蛋清,可敲一个小口让蛋清慢慢溜出来。2、牛奶加热等等冷却,表面凝...
  • 1、苦瓜切段后,去掉里面的白囊。2、虾仁,下切成粒,胡萝卜切成粒,混在一起。3...
  • 1、黄瓜鸡蛋素馅原料2、将发好的木耳切丝3、黄瓜去皮擦丝4、擦好的黄瓜丝挤掉水分5、鸡蛋打散,摊成鸡蛋片6、鸡蛋...
  • 1、食材:土鸡蛋一个,春笋尖一个。小葱少许2、鸡蛋磕入碗3、将鸡蛋充分打匀4、笋尖切成细细的末,葱也切细备用5、将笋末加到...
  • 1、椰浆100克,马蹄粉130克,冰片糖130克。2、用一碗清水把马蹄粉搅拌成无...
  • 1、将面粉、白糖、酵母、无铅泡打粉分成相等两份放入面盆;胡萝卜洗净去皮,取一半清水...
  • 1、茼蒿择洗干净,沥水。2、掐断长梗取嫩叶部分。3、茼蒿叶摊开沥干水分待用。4、适量蒜泥、盐、清水、香油拌匀调成味汁。5、面粉与玉米面混合后撒入茼蒿中抓匀。6...
  • 1、糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器,混合均匀,倒入适量水2、调至丝带状面浆。3、...
  • 1、胡萝卜擦丝2、擦好的胡萝卜3、胡萝卜丝放入搅拌机中,加入水4、搅拌成胡萝...
  • 1、排骨清水泡一会,去血水,沥水待用。2、加豆豉,生抽,盐,葱姜。3、拌匀后放冰箱冷藏1小时。4、南瓜洗净,从三分之二处按锯齿状挖开5、南瓜放蒸锅先蒸10...
  • 1、豆沙馅500克2、紫色橄榄菜两片用搅拌器打成汁3、黄瓜一根用搅拌器打成汁4、白糖适量5:1、芒果3个用搅拌器打成汁 2、用微波炉加热1分钟 3、加玉...
  • 1、材料图2、大蒜剁成蒜蓉、红椒切成丝、葱叶切成丝备用3、虾剪去须爪,在背...
  • 1、蛤蜊淡盐水浸泡2小时,洗净2、锅里放水,料酒,姜片煮蛤蜊3、逐个将开口的蛤蜊夹到蒸蛋碗4、鸡蛋打散,按蛋液和温水1:1比例调和加少许盐,滤去泡沫...
  • 1、所需主料;豆皮。调料(冰糖、肉寇、草果、八角、五香粉、鸡精、红曲米、盐)...
  • 1、面皮放在左手上, 肉馅放在面皮的中间,手心稍稍向下弯,先用右手的食指和母指把面皮捏起来。2、用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置,...
  • 1、香椿入沸水焯一下捞出,淋干水分后切碎,小葱切碎备用2、新鲜的土豆去皮后,切成2半3、锅中烧水,把土豆放入蒸熟4、将蒸熟的土豆放入碗中,用勺子捣碎5、用...
  • 1、酵母用温水融5分钟。2、加入面粉、白砂糖揉成光滑的面团3、让面团发酵,2个小时差不多发酵好了4、把葱切成末,备用。5、把发酵好的...
  • 1、原料备用。2、原料除豆沙馅以外,全部倒入面包机。3、和成面团。4、发酵到二倍大。5、发酵好的面团排气...
  • 1、扇贝的外壳很脏,用干净的牙刷刷干净扇贝的外壳。2、把扇贝掰开,去掉黑色的沙包。3、撕掉裙边,如图所示。把沙子冲洗干净...
  • 1、绿豆糕所需材料2、绿豆粉放入深盘中,入蒸锅大火蒸25分钟。3、蒸好的绿豆粉都结成硬块。4、蒸好的绿豆粉搓散,过筛。5、过好筛的绿豆粉依次放入...
  • 1、香椿先把香椿入沸水下一下捞出沥干水分,切碎备用2、将猪肉洗净剁成茸,放入碗内,加食盐、鸡精、鸡蛋、胡椒粉、味达美搅拌均匀成...
  • 1、芦笋沸水里焯水捞出2、切成细末,留小部分装饰用3、猪肉糜加入蛋清、盐、生抽...
  • 1、猪肉馅中放葱姜碎。2、再放盐,生抽,白糖,白胡椒粉搅打上劲。3、搅好的肉馅平铺在碗底。4、打两个生鸡蛋放在肉馅上面。5、上...
  • 1、鸡蛋打好,放入盐2、皮蛋扒好皮3、皮蛋倒入打好的鸡蛋液中4...
  • 1、面粉250克,发酵粉1克,温水130克,白糖20-30克。火腿肠12根2、面粉+白糖+发酵粉+水 和面3、混合 好揉面4、揉到不粘手,不粘案...
  • 1、绿豆面放入盆中,上锅蒸30分钟去除豆腥。2、出锅后绿豆面会凝固在一起,趁热...
  • 1、干性酵母用温水搅匀2、搅匀的酵母倒入面粉中,再加入适量温水,用...
  • 1、将红豆和糯米分别用清水泡上一夜2、泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些),煮好后,趁热加上一些糖制成蜜红豆备用3、同样,糯米...
  • 1、材料准备好2、肉用搅拌机绞碎3、洋白菜,胡萝卜,香菇,木耳绞碎4、放入虾米5、放入蛋白,盐6、搅拌均匀7、做成小圆子...
  • 1、南瓜去皮,洗净,入食品袋中,放入微波炉。2、高火4分钟,中火20分钟,将南瓜转熟。3、转熟后的南瓜4、将南瓜倒入面包桶内5、用勺搅烂6...
  • 1、紫薯煮熟,去皮,切段。芒果洗净。奶酪备齐。2、紫薯碾成泥。3、芒果去皮,削成块。4、奶酪片...
  • 1、鱼头1个,切块洗净待用2、鸡切块洗净待用3、蒜头,姜,陈皮丝,红枣丝4、葱,香菜切小段5、下调料腌制鱼头和鸡块,10分钟后,用下生粉...
  • 1、准备好面粉;胡萝卜提前打成茸。2、胡萝卜汁兑入适量温水,加入酵母。3、将胡萝卜酵母水倒入面粉中。4、和好揉匀成光滑面团,置温暖处发酵。5、红糖放入碗中,...
  • 1、原料:面粉 牛肉 盐 葱姜,酱油 香油 花椒粉 胡椒粉 酵母 鸡精2、温水里加入酵母拌均匀,把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中,使水和面充分融合 ,...
  • 1、鲤鱼洗净,切断头尾,鱼身切成腹部相连的花刀。2、葱姜蒜切末备用。3、鱼肉用料酒、白酒、胡椒粉...
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