秋季益气补虚的药膳食疗方

血液，是女性美容最重要的物质基础。中医认为，只有血液充足，眼睛才能视物清晰，肤色才能饱满红润。那么在秋季这个适宜进补的季节，哪些药膳食疗可成就女人血气充足呢？

　　龙眼肉粥

　　龙眼肉15克，红枣15枚，粳米50-100克。将龙眼肉，红枣和粳米一并加水煮粥，加入红糖少许。调味即可。有养心安神、健脾补血的功效，适宜于产后贫血，心悸失眠，体质虚弱者食用。

　　胶芪枣汤

　　阿胶9克，黄芪18克，大枣10枚。先水煎黄芪、大枣，水沸1小时后取汤，将阿胶放入汤中溶化。每日1剂，早、晚分服。阿胶补血；黄芪、大枣补气生血；三味同用能补气益血。

　　菠菜猪肝汤

　　新鲜连根菠菜200～300克，猪肝150克。将菠菜洗净、切成段，猪肝切片。锅内水烧开后，加入生姜丝和少量盐，再放入猪肝和菠菜，水沸后肝熟即可。饮汤食肝及菜，可佐餐食用。

　　当归红枣排骨　　

　　排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片。将排骨洗净血水放入沙锅，加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开，再小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用 。

　　
　　当归羊肉汤

　　羊肉800克，当归25克，党参20克，黄芪20克，姜块40克，葱头50克，绍酒50克，醋20克，精盐20克，花椒20粒，胡椒面2克，味精2克，八角1个，陈皮40克。

　　将羊肉洗净，用清水漂至白色，再放入开水中煮几分钟捞起。用精盐、醋反复揉搓后，用温水洗净，再入开水中氽一下，切成块。姜、葱洗净，当归、党参、黄芪、陈皮、八角、花椒去净灰渣，当归、党参、黄芪切成片。以上均装入双层白纱布袋中封口。

　　砂锅置旺火上，掺鲜汤，加羊肉块烧片刻后，撇去血沫，放进布袋，加绍酒、醋、葱等佐料，改用中火熬1小时，再改用小火慢煨至软烂，加入精盐、胡椒粉、味精等，调好味即成。能补气益血，祛寒止痛。