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第一个《糖尿病饮食指南》,权威发布,家庭必备!转给有需要的人

由中国营养学会编写的《糖尿病膳食指南》在2017年终于出炉了,新指南对高血糖患者的日常饮食给出了八点建议,非常重要,要知道“营养治疗”是控制血糖的关键点。

1、吃、动平衡

要点提示:

☑平衡膳食:

  • 碳水化合物占45%-60%,选择低升糖指数的食物;

  • 脂肪占20-30%;

  • 蛋白质占15-20%,植物蛋白、乳清蛋白等;

  • 丰富维生素及矿物质;

  • 增加膳食纤维摄入。

☑规律、科学运动,有氧运动为主。

  • 每周至少进行150分钟中等强度的体育运动;

  • 每周至少运动3天以上;

  • 不要连续两天以上不进行运动。

☑控制体重、腰围,成年人BMI应在18.5-23.9之间(体重(kg)÷身高(m)2);男性腰围≤90cm,女性腰围≤85cm。

2、主食粗细搭配,全谷物、杂豆类占1/3

要点提示:

☑选择低GI主食,避免白米白面等过精细主食,搭配杂粮杂豆(如小米、燕麦、薏米、紫米、绿豆、红豆、黑豆),全谷物、杂豆类应占主食的⅓。

3、多吃蔬菜、水果适量,种类、颜色要多样

要点提示:

☑每天300-500克新鲜蔬菜(生重),其中深色蔬菜(如绿色叶子菜、橙色胡萝卜、紫色甘蓝、红色番茄等)占一半以上;最好每餐都有蔬菜;土豆、山药、黄南瓜等淀粉多的蔬菜算入主食。

☑两餐之间适量选择低GI水果,水果颜色、形状尽量多样化。

4、常吃鱼禽,蛋类和畜肉适量,限制加工肉类

要点提示:

☑常吃鱼虾蟹贝及禽肉,猪牛羊等畜肉要适量摄入,尽量少吃肥肉

☑每周不超过四个鸡蛋(或每两天一个鸡蛋),蛋白跟蛋黄一起吃

☑腊肉、香肠、烤肉等烟熏、腌制、烘烤等肉类制品要少吃,限制摄入量。

5、奶类豆类天天有,零食加餐合理选择

要点提示:

☑保证每日300g液态奶或相当量奶制品的摄入;每天摄入豆浆、豆干、豆腐等大豆制品。

☑零食选择选择适量开心果、扁桃仁、核桃等坚果,但要注意摄入量;根据自己的情况选择适合的加餐餐数,部分低GI主食、水果可作为加餐食物,计入总碳水化物中。

6、清淡饮食,足量饮水,限制饮酒

要点提示:

☑使用蒸煮炖焯等烹饪方式,少油少盐清淡饮食,承认每日烹调油25-30克,食盐≤6克。

☑保证每日饮水量,约1500-1700毫升;尽量避免含糖软饮料,白开水、茶为推荐。

☑限制饮酒,一般成年男性≤2个酒精单位,女性≤1个酒精单位。

7、定时定量,细嚼慢咽;注意进餐顺序

要点提示:

☑规律饮食、定时定量;细嚼慢咽,控制进食速度、延长就餐时间,建议20-30分钟。

☑注意进餐顺序,蔬菜-肉类-主食。

8、注重自我管理,定期接受个体化营养指导

要点提示:

☑合理饮食、规律锻炼、遵医嘱用药、监测血糖、糖尿病知识学习等自我管理。

☑定期请营养(医)师制定适合自己的营养指导,至少每年4次,按指导执行,养成良好的饮食习惯。

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