一、红糖姜汤
菜系及功效:气血双补食谱 活血化瘀食谱 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱 痛经食谱
主料:姜 20 克,枣(干)15 克辅料:赤砂糖 50 克
做法:
将红糖、大枣煎煮 20 分钟后,加入生姜(切片)盖严,再煎 5 分钟即可。
健康提示:
1.补气养血,温经活血。
2.适用于胞宫虚寒、小腹冷痛、月经量少色黯者,
3.红糖、大枣既补气养血又温经活血;生姜辛温以助红糖之力
二、蚌肉冬瓜汤
功效:利尿食谱 清热解毒食谱 月经不调食谱 痛经食谱
主料:冬瓜 500 克,河蚌 250 克
调料:黄酒 5 克,大葱 5 克,姜 3 克,盐 3 克,味精 2 克
做法:
1.蚌肉洗净加少许姜汁待用;
2.冬瓜去皮、瓤后切成片;
3.取出冬瓜仁加水煮 20 分钟;
4.去仁留汁,下冬瓜片,煮 5-10 分钟;
5.加入蚌肉,烹入黄酒,煮沸 3 分钟后调味;
6.撒上葱花,淋上猪油即可。
三、桂圆莲子鸡蛋汤
功效:家常菜谱 补血食谱 失眠食谱 神经衰弱食谱 贫血食谱 痛经食谱
主料:鸡蛋 100 克辅料:桂圆肉 20 克,莲子 40 克,枣(干)10 克,姜 10 克
做法:
1.鸡蛋放入冷水锅内,放在火上加热煮熟,去壳;
2.桂圆肉洗净;
3.莲子去心,保留莲子衣;
4.红枣去核,洗净;
5.生姜去皮切片;
6.锅内放入适量水,用旺火煮开,下入桂圆肉、莲子、红枣、姜片、鸡蛋,用中火煮 2 小时即成。
四、当归炖鸡
功效:气血双补食谱 产后调理食谱 月经不调食谱 痛经食谱 跌打骨折食谱主料:母鸡 1000克
辅料:当归 20 克
调料:大葱 5 克,姜 5 克,盐 3 克,料酒 5 克,味精 1 克,胡椒粉 1 克
做法:
1.母鸡去毛,去内脏,当归洗净后用纱布包好,放入鸡空腹腔内,加葱,姜,盐等上述调料,用小炖烂,出锅时撒胡椒粉少许,去当归渣即成.
2.每日一次,晚餐作菜佐食.
五、红糖蛋汤
功效:补血食谱 产后调理食谱 贫血食谱 痛经食谱
主料:鸡蛋 100 克
辅料:枣(干)20 克,蒲黄 10 克,当归 15 克,益母草 30 克调料:赤砂糖 50 克,黄酒100克
做法:
1.五灵脂、蒲黄、全当归、益母草装在纱布袋内,扎口;
2.放在大瓦罐中,倒入清水,用旺火煮 20 分钟;
3.鸡蛋的入锅内,加入红糖、黄酒,转用文火再煨 40 分钟即成。
六、乌鸡汤
功效:治疗血热型月经做法:
1、乌鸡剁成小块,并用清水洗净备用
2、将红枣、莲子、薏米、枸杞子、白扁豆、红扁豆、黄芪、当归放在一个碗里,用清水泡5分钟,并用清水冲洗干净备用3、白扁豆和红扁豆不易烂可以提前用凉水浸泡一个晚上4、乌鸡倒入锅中,一次性加入足够量的水,大火烧开,撇去浮沫,要撇干净5、然后倒入所有的材料和姜片,盖上盖,小火煮 2 小时6、2 小时后打开锅盖,调入盐,大火再煮 3 分钟即可
七、芹菜牛肉粥
功效:补虚养身食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 月经不调食谱 痛经食谱主料:芹菜 120 克,粳米 100 克辅料:牛肉(肥瘦)25 克
做法:
1.带根芹菜洗净,切末;
2.牛肉洗净蒸熟,切成末;
3.芹菜与粳米一同煮粥;
4. 待粥熟时加入熟牛肉末,稍煮即成。
八、山楂核桃饮
功效:便秘食谱 延缓衰老食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 痛经食谱
主料:核桃 150 克,山楂 50 克辅料:白砂糖 200 克
做法:
1.核桃仁加水少许,用石磨磨成浆,装入容器中,再加适量凉开水调成稀浆汁;
2.山楂去核,切片;
3.山楂片加水 500 毫升煮半小时,滤去头汁,再煮取二汁;
4.一、二汁合并,复置火上,加入白糖搅拌;
5.白糖溶化后,再缓缓倒入核桃浆汁,边倒边搅匀,烧至微沸即可。
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