15种杂粮饭的做法,营养好吃还顶饱,可惜懂的人太少

杂粮饭(减肥餐)

用料

红豆300克;黑米500克;小米500克;高粱米200克;薏米300克;燕麦200克;糙米500克

做法

  • 把所有食材混合,装在米桶里。
  • 取二分之一杯杂粮
  • 倒入电饭煲中清洗
  • 洗干净后,加入适量的水浸泡3-5小时。
  • 电饭煲选择粗粮饭,即可。

南瓜杂粮饭

用料

贝贝南瓜半个;三色藜麦30克;大米120克

做法

  • 洗米,加入过滤水。
  • 铺南瓜丁,煮饭。
  • 血糯米:三色藜麦:京都大米的比例1:2:3
  • 大爱藜麦

杂粮饭

用料

黑米1勺;大米1勺;红米1勺;杂粮1勺;水适量

做法

  • 将米洗干净
  • 电饭煲隔水蒸
  • 完成

杂粮饭

用料

白米适量;大麦米适量;小麦米适量;黑米适量;高粱米适量;荞麦米适量

做法

  • 现在的人太幸福了,超市里什么都可以买到。
  • 准备一个稍微深一点的盆,将所有的米用清水泡上,每天换一次水,放进冰箱里冷藏,每天煮饭的时候,洗好白米以后,抓一把泡好的杂粮米一起放进去。
  • 轻轻搅散,然后放合适的水位,交给电饭煲就可以了。
  • 煮饭真的很容易,但是带给你的健康是多少钱也买不来的。

五米杂粮饭

用料

黑米50g;燕麦米20g;小米10g;高粱米(或者小麦米)10g;红豆20g;水适量;

做法

  • 洗净后,在水中浸泡1小时左右。
  • 电饭煲按下“杂粮饭”功能键即可。
  • 到点,饭熟啦,超级香。

营养杂粮饭

用料

大米140g小米30g黑米30g合计300g大芸豆10g大枣适量栗子5颗山药适量芋头4个西洋参2根

做法

  • 将米洗净后一起倒入锅中
  • 在锅中加入大芸豆
  • 栗子红枣山药芋头西洋参
  • 加入刻度为二的水
  • 选择杂谷功能
  • 选择杂谷饭功能
  • 静静等待米饭好就可以了
  • 糯米:补益中气、缓解尿频、改善体虚
  • 黑米:滋阴补肾,暖肝、补益脾胃
  • 大枣:补气、补脾、益胃
  • 栗子:养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿
  • 山药:补脾胃之气,养脾胃之阴、生津养肺
  • 芋头:开胃生津、消炎镇痛、补气益肾
  • 西洋参:抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力
  • 文字版菜谱收一下~

减脂藜麦杂粮饭

用料

糙米80克;黑米40克;红豆30克;藜麦30克;水适量

做法

  • 杂粮称重混合,藜麦单独放在一个碗里。
  • 杂粮用温水浸泡三至四个小时,藜麦淘洗干净即可,不需要浸泡,因为藜麦好熟。
  • 浸泡三四个小时后,将杂粮淘洗干净。混合藜麦加水,水加的比正常煮饭多一些即可,然后放到电压力锅里,调到煮饭模式。煮好后焖一会儿,红豆就煮烂了。软软的豆香味混着藜麦的果壳香很好吃哦!

超省事的南瓜紫薯杂粮饭

用料

紫薯/南瓜/山药豆组合装1盒;杂米(大米,糙米,燕麦米比例品种随机)生米:熟米=1:2;水可以比平时单煮精米略多一点,粗粮吸水多一些

做法

  • 这次用了大米糙米和生燕麦(就是燕麦米压瘪了,比较容易熟),洗大约三四次就好了。然水没过表面一节半手指关节。平时一个关节就差不多了,加了杂粮我会多放一点水。也根据各人口感食材和电饭锅不同。
  • 哒哒哒,就是这个神器啦!这一盒是220克,大约11块南瓜,5块紫薯还有一小把山药豆,都是削好皮洗干净点。可能是因为削皮的原因,紫薯表面的淀粉会发白,不过不影响质量。把盒子撕开可以直接倒进电饭锅里(我习惯性用水冲了一下,心理作用)
  • 然后盖盖儿开蒸,就是平时蒸米饭的档就OK啦。接下来该干啥干啥去吧
  • 饭好了,没开盖就闻见香甜的味道了!
  • 下次试试打牛奶做早餐

杂粮饭

用料

粳米180毫升;黑小米30毫升;糙米30毫升;黄小米30毫升;玉米碴20毫升;燕麦米30毫升;水640毫升

做法

  • 用料
  • 所有材料洗净控水
  • 倒入电饭煲内胆,加入清水
  • 放入蒸锅
  • 盖好盖子,通电
  • 选择粗粮饭,标准口感
  • 启动,煮饭开始
  • 约40分钟后,进入倒计时,时间剩余7分钟
  • 煮饭结束,自动进入保温状态
  • 按取消键,结束保温
  • 关机,揭盖
  • 取走蒸格
  • 盛出

随便的杂粮饭

用料

黑米一小把;燕麦米一小把;糙米一小把;紫米一小把;大米一大把

做法

  • 把杂粮米洗一洗泡一个下午或者更久也可以,放入大米,杂粮米和大米的比例我做的大概2比1,反正随意。然后,我想吃软点的,但是只有电饭锅,所以我放开水煮。水量比平时多一半。一按开关就等着吃啦。
  • 盛饭,吃!

电饭煲煮杂粮饭

用料

杂粮自选(高粱米、荞麦米、玉米块、燕麦、黑米、糙米等)X克;水1.6X克

做法

  • 淘米洗净后加入上述量水,在电饭煲容器中垫入箬叶在底部,将米放入直接隔夜浸泡八小时左右
  • 电饭煲煮约一小时(糙米选项)

杂粮饭

用料

胚芽米;胚芽麦;小江米;黑糯米;甜荞麦

做法

  • 米的比例随便,重点是提前泡。
  • 选好米淘一遍,加少量水泡半小时以上。
  • 预计吃饭的点提前一小时插电,泡好的米加一点水摸过米即可。
  • 电饭煲跳了就好啦,超级简单,我吃了两大碗。
  • 直接吃都可以吃几碗,我配了酸菜,也是另外一个味道。
  • 很有嚼劲。
  • 还可以加椰枣粒,更是美味,还可以底座加粽叶,更香。
  • 杂粮饭好吃又营养。

杂粮懒人饭

用料

大米3杯;燕麦半杯;小麦半杯;荞麦半杯;藜麦半杯;花生25克;土豆半个;藕半节;圆茄子半个;南瓜150克;脆皮肠3根;速冻玉米粒20克;速冻豌豆20克;盐适量;糖3克;老抽1勺;生抽2勺;黑胡椒碎适量

做法

  • 各种米洗净放入电饭锅
  • 加入花生,加入适量的水
  • 电饭锅选择香弹煮功能
  • 煮饭的同时把菜切丁备用
  • 平底锅放油,倒入土豆茄子藕南瓜炒至变色
  • 加入盐,生抽和老抽继续翻炒
  • 放入脆皮肠,玉米豌豆,放糖提味
  • 加入研磨黑胡椒,关火,此时菜六七分熟
  • 将菜倒入煮开锅的米饭中
  • 搅拌均匀,盖上盖子继续煮
  • 等到电饭锅绿灯亮起饭就做好了
  • 盛出来吃吧

杂粮饭

用料

大米2杯;藜麦1/4杯;燕麦米1/4杯;高粱米1/4杯;清水适量

做法

  • 提前准备好工具和食材;
  • 4种米混合在一起,用清水淘洗2次后放入电饭煲的蒸格上。煮杂粮米饭建议大米的量比其他米的量多,这样煮出来的米饭吃起来口感好,杂粮太多米饭吃起来口感粗糙,孩子一般不太容易接受;
  • 米放好之后加入足够的清水,清水的量不要超过大米1cm的高度;
  • 接通电饭煲的电源,选择“蒸饭”按钮,蒸饭时间自动设置为22分钟。可以根据需要点“+”增加蒸饭的时间,每点一次增加1分钟;
  • 选择之后电饭煲开始自动煮饭,这个时间段不需要我们做其他工作,只需静静地等待米饭出锅;
  • 22分钟之后电饭煲跳至保温状态,此时米饭已蒸熟,关掉电源焖5分钟左右食用;
  • 蒸饭过程中分离出来的米汤;
  • 蒸好的米饭颗粒分明,用饭勺舀出即可食用,吃的时候米饭超级Q弹,不会有粗粮的粗糙口感;

杂粮饭

用料

玉米渣;薏米;糙米;黑米;高粱米;小米;燕麦

做法

  • 1所有杂粮按照1:1混合,
  • 2取一份洗干净,泡水8小时以上
  • 3再去大米1.5份洗干净与杂粮混合
  • 4加水高于米水平面食指第一关节
  • 放入电饭锅,至煮饭档至成熟,再焖10分钟
  • 美味杂粮饭出锅。
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