鳕鱼产于北欧，加拿大，美国东部北大西洋，挪威冰岛等地，生活于冷水深海鱼类，具有极高的经济价值，被欧洲人称为～餐桌上的营养师
鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。鳕鱼鱼脂中蛋白含量高，还含有身体所必需的各种氨基酸，还含有不饱和脂肪酸，丰富的维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压等心血管疾病。而脂肪含量极低至少于0.5%，几乎接近鲨鱼。
这道菜很适合全家人食用，精加工后没有刺，鳕鱼肉质肥嫩味道又好，，鳕鱼入口即化，肉质非常细腻，有独特的清香和鲜味
枸杞有护眼明目，补血，降三高，抗衰老，增强免疫力。
How would you like your steak cooked?
你的牛排要几分熟？
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，被称为～肉中娇子，其中8种氨基酸可直接被人体吸收利用，能提高机体抗病能力，有暖胃作用，为日常的补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，牛肉能增长肌肉，增加免疫力的效果
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可与大蒜同食，蒜具有杀菌、消炎的作用。
洋葱中富含挥发性洋葱汁，洋葱汁会渗入到牛肉的内部会使牛肉更加鲜嫩，洋葱中含有丰盛的类黄酮和微量元素硒。
我们平时做牛肉菜肴，如果配上洋葱会增加牛肉的鲜美。洋葱是很好的牛肉伴侣。
什锦蛋炒饭，这款炒饭特点是辅料多，加入了莴笋，午餐肉、鲜蘑菇、洋葱，虾段，香葱，胡萝卜，黄瓜，玉米粒，颜色多样，营养丰富，故得名“什锦”。内含多种营养，同时利于吸收
之所以可以促消化归功于它含有的这种物质——膳食纤维，这种物质是很好肠道清洁工，可以分解肠胃中油腻食物的同时起到促进肠胃蠕动的作用，这样利于胃中食物的快速消化，这也就达到促消化的目的。
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