营养均衡化 走出亚健康[忆石中文论坛]

由于现代生活节奏的加快，人们用心、用脑过度，身体的主要器官长期处于入不敷出的非正常负荷状态。同时饮食无规律，容易导致机体能量摄入过多或营养缺乏。亚健康状态正是这种不良生活方式长期作用的结果。
　　世界卫生组织认为，亚健康状态是健康与疾病之间的临界状态，各种仪器及检验结果为阴性，但人体有各种各样的不适感觉。在心理上表现为精神不振、情绪低沉、记忆力减退等；在生理上则表现为疲劳，乏力，活动时气短、出汗、腰酸腿疼等，尤其在繁忙的都市人群中，这些问题的发生率很高，只不过往往被大家所忽视。目前，我国亚健康人群中，知识分子和企业管理者的比例最高，约达七成。
　　要预防和消除亚健康状态，必须调整自己的生活方式，最科学的食谱是保证营养均衡。因此，在每天的膳食中，糖、蛋白质、脂类、维生素、矿物质等人体必需的营养物质一样也不能少。具体来说，应该注意以下几个方面：
　　1.保证足够糖分：一个健康的成年人每天需要1500卡路里的能量，工作量大者则需要2000卡路里的热量，不断补充营养是保持精力充沛的前提。一般来说，正常规律地饮食，食物分解产生的葡萄糖完全能够满足人体生命活动的需要。因此我们必须摒弃不吃早点、饭越吃越少等不良饮食习惯。
　　2.适量蛋白质和脂类：人们每天蛋白质的需求量大约30克，摄取适量的蛋白质是人体必需的，但摄取过量的蛋白质会使泌尿系统的负担过重，同时容易引起疲劳。在日常生活中，只要你的饮食中均衡地包括各种蔬菜，那么你肯定能获得需要的全部蛋白质。平时应多吃些豆制品等高蛋白的食物。
　　3.合理摄取维生素：维生素C是人体不可缺少的营养物质，应尽可能多吃新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物；驾驶员或电脑操作者容易引起眼肌疲劳、视力下降，维生素A对预防视力减弱有一定效果，可以多吃鱼肉、猪肝、韭菜等富含维生素A的食物；经常呆在办公室的人，日晒机会很少，容易缺乏维生素D，需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D的食物；维生素B1的主要来源是粮食作物，而且主要存在于粮食作物种子的表皮和胚芽部分中，维生素B1可以通过适当粗粮来补充。
　　4.多吃含水丰富的食物：人体的80％是由水组成的，当供给人体的水分太少，血液的黏度就会增高，体内各系统产生的废弃物就会堆积，身体就会受到自身废弃物的威胁。目前认为含水丰富的食物主要有3类：水果、蔬菜和汤。因此，在日常生活中，要多吃水果，多食蔬菜，多喝汤，以保证机体正常的新陈代谢。
　　5.补充适当矿物质：饮食中可以有意识地多吃牛奶、酸奶等乳制品，以及鱼干、骨头汤等，这些食品含有丰富的钙质。
　　对每个人来说，假如你处于亚健康状态，就应该充分发挥自身保持健康的潜能，通过营养保健、生活调理，将你的“生命列车”从亚健康状态驶回健康状态。