城市生活无形中减弱了人们与土地的联结，但对种植的向往并未轻易改变，即使是都市居家环境，也可以通过阳台或楼顶的一平方米，达成与绿植、蔬果、香草的交流共生，用有限空间达成最大限度的收获。
一平方米的智慧
理工科人士将科学与浪漫结合，往往得到出人意料的惊喜。数十年前，退休土木工程师梅尔·巴塞罗缪通过园艺放松身心，并开始考虑如何改善投入与产出比率，使得家庭园艺充满乐趣且易于操作。多次试验后，他设计出1.2米*1.2米种植箱，将垂直空间也引入使用范畴，使得一平方米左右的空间得到最大限度的利用，并将这种全新的园艺方法称为“一米菜园”（Square Foot Gardening）。
“一米菜园”迅速风行。在上海，几个来自设计、农业等不同背景的姑娘因对植物的爱好而相识，发起了“暖澡堂植物研究所”，起初是以植物为主题的公众号，探访植物工作室，现在与“墨迩空间”合作发起众筹项目，在顶楼露台设立“一米菜园”及香料主题花园。发起人李椰说：“我也曾在自家小院里种满心仪的花草，能体悟到种植带来的力量，希望通过我们所做的扩展植物的外延，也将种植的可能性带入更多居家空间。”
种植有准备
“暖澡堂植物研究所”的姑娘们讲解了“一米菜园”的搭建逻辑、养护方法等细节，做好充足的准备非常必要。
Q&A——从器具到土壤
Q ：“一米菜园”需要哪些种植器具？
A ：除了常规的爪耙、园艺铲、支杆、土壤、种苗外，种植箱是非常重要的器具。种植箱的高度根据不同的作物决定，可分为两种：一种为20~25 厘米，这是最常用的高度，适合茄子、西红柿、豆子等攀爬、果实类，以及生菜、韭菜等绿叶类作物，这些蔬菜的主要收获部分在地面；另一种为40~45 厘米，适合土豆等块茎类作物，它们的主要收获部分在地下，因此需要较厚的土壤深度。
Q ：土壤质地有特殊要求吗？
A ：最好选择搭配好的营养土，营养土是根据植物生长特别调配的土壤，具备充分的营养，同时也经过灭菌及除杂处理，因此不会有病菌在其中。营养土一般在花卉市场都能买到，网购也十分方便。
Q ：什么样的家居环境较适合“一米菜园”？
A ：严格意义上的“一米菜园”较适合具有露台的家庭，能保障作物生长所需的每
日6~8 小时光照，在荷载及排水上也较为保险。但“一米菜园”具备许多变换形式，市面上也有许多适合一般阳台种植的器具，阳台的栏杆、立墙都可利用。此外，排水也是重点，露台草坪下要铺防水保护层，阳台种植时，器皿最好靠近排水口。
“一米菜园”打造法
做好准备工作后，便要着手种植了，就跟着“暖澡堂园艺工作室”，一步步接近家庭科学菜园的梦想吧。
用木板打造一个高25厘米、长宽均为1.2米的花箱，木板接合处的处理需要基本的木工技巧，可向木工师傅定做（在非常规“一米菜园”中，花箱可由竹篮、花盆等物代替），并在花箱底部铺满隔水层垫；
上：将防水布铺于隔水层垫上，掖好角落处，使其尽量平整贴合，再向箱内泼水，以浸润箱底；下：做好准备工作后，便可以开始逐渐向箱内移入营养土了；
土层厚度应基本与花箱持平，每移入一批土，都要再泼水浸润，并用铁锹充分翻覆，使土保持润泽；
通过麻绳的牵引，将花箱划分成大小相等的3行3列，总共9个小格子，这样做是为了将菜地表面进行分区；
接下来便可开始进行种苗的移栽，将园艺铲垂直插入土中，左右微微转动，定下移栽的孔洞；
上：倒置花盆取出幼苗，注意手部对其根系部的承托；下：将幼苗小心置入预先定下的孔洞中，用双手压实其周边的土壤；
重复上面步骤，在9个格子内移栽所有预先准备的种苗，依种属特性，在每个格子种一种蔬菜，每格1、4、9或16棵；
针对小番茄、黄瓜、彩椒等爬藤类植物，需搭建爬架，将两根竹子相互捆系以组成一根爬藤；? 三角形是最稳固的结构，因此将三根爬藤以三角状插入一个格间内；? 将三根爬藤的顶部用麻绳捆系在一起；? 半个月后，将作物与爬藤相牵引，引导其向上攀援生长；
移栽结束后，幼苗较为脆弱，因此要用小喷壶轻轻向幼苗叶片洒水，洗去附着的污泥，待定根后，就可以定时用洒水壶浇水了。
“一米菜园”内的间隔分配：许多资料说明，“一米菜园”可分成等分的9格或16格，一般来说，根据作物属性，一格种1棵的菜有卷心菜、花椰菜、西红柿、茄子等；一格种4棵的菜有生菜、油麦菜等；一格种9棵的菜有洋葱、菠菜等；一格种16棵的菜有芝麻菜、香菜等。在安排作物种类时，不要在一个格子里种植2种以上相同科属的蔬菜，因为相同属性的蔬菜容易滋生相同的病害。种植前，要查阅相关植物品性，合理安排。
养护心得：“一米菜园”一般半个月进行一次翻土和浇复合肥水。秋冬季节可以在菜园上搭建小温室来保证温度，现在也已经筛选出许多四季皆可播种的蔬菜品种，比如生菜、四季小樱桃、番茄等。
种植作物参考
许多家庭常用蔬果都能通过“一米菜园”获得，哪些作物种植起来较便利？如何搭配才能避免时令导致的青黄不接？
番茄
春季 ~ 秋季种植
生长周期：4~5 个月
薄荷
常年可种植
生长周期：4~5 个月
黄瓜
春季 ~ 秋季种植
生长周期：4 个月
樱桃萝卜
春季 ~ 秋季种植
生长周期：50 ~100 天
彩椒
春季 ~ 夏季种植
生长周期：3~5个月
如果选择得当，“一米菜园”的收成物，恰好可以烹饪出一份清凉的夏日沙拉。
家中的一米菜园，种的是一份对生活的追求与心意，值得倾注耐心。
来源：LOHAS乐活杂志
责任编辑：丁伟
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