与众不同的美味香酥蛋松【自制蛋松】

 

 

 

 一转眼夏天就过去了，可这天气还是这么热，天一热吧就没什么食欲，也不想吃饭。中午老是将就一口，可这将就也得有菜吧，糖尿病人应适当食用些清淡的饮食。

一个馒头、一碗米饭、一个饼，配上蛋松，保证让你再多吃一份饭。动手做吧，简单易做，美味可口的香酥蛋松。

原料：鸡蛋3个
调料：盐半勺、胡椒粉半勺、生抽半勺、白酒2勺

 做法：

1、把鸡蛋打碎，放入半勺盐。
2、放入半勺胡椒粉。

3、放入半勺生抽。
4、放入2勺白酒。

5、把鸡蛋与调料搅匀。
6、准备一个漏勺。

7、把调好的蛋液倒入漏勺中，摇晃着撒入油锅中。
8、用筷子把锅里的蛋液往一个方向搅拌，炸至金黄色就好了。

小提示：

1、做好后把蛋松放入一个滤网中，滤除多余的油，这样吃起来不会那么油腻。
2、做好的蛋松可以夹在馒头里，放进米饭里，夹在饼里或炒菜时放一些都可以。