| 山珍——红椎菌 | 2009-03-20 13:56:26 | |
红椎菌，是广西浦北县的一种特产，产地以浦北县龙门镇为主。红椎菌生长在红椎林下，在特定气候条件下，自然生长，是纯天然绿色食用菌，目前无法人工栽培，92年，本人曾与广西微生物研究所联系并进行了研究，目的是为了提高产量，但一直没有成功。后来，也有几所高校进行了研究，都没有成功。经广西农业大学微生物研究所化验，红椎菌中富含人体所需维生素A、B、C、D、E和维生素V、18种氨基酸、多种微量元素，尤其是富含抗癌物质——微量元素硒。红椎具有养血壮体、延缓衰老、养血养颜、防癌抗癌等保健功效。是世上不可多得的纯天然保健食用菌，深受国内外消费者的青睐。红椎菌畅销东南亚、港、澳、台及福建等国家和地区。因几次搬家，广西农业大学微生物研究所化验报告已遗失。如果知道现在这么值钱的话，当时一定好好保存这份化验报告了。 1、红椎林，其实红椎林并不是只是红椎树，也有白椎树。据了解，在云南的剥皮杉木林下也有红椎菌。
2、如果是有红椎菌生产的地方，红椎林下都被群众整理得干干净净，基本上没有其他杂木，在椎子成熟时，不时有群众到林下捡椎子，小时候，老家屋旁有几棵红椎树，红椎子熟的时候，也经常去捡，对那没熟的还要用石头去敲,被刺是常有的事.
4、生的红椎菌可以打汤,也可以生炒,姜和酒是少不了的,鸡是最好的佐料，口感比较好。干的可用猪肚、猪脚来煲。味道不错，营养很好。但最好不要用城市供应的自来水煮,有可能是自来水中漂白的作用,煮出来的汤没那么鲜红. 6、由于生的红椎菌存放的时间比较短，现在大部分的群众在 有红椎菌生长的地方或者在家里建起了烘炉，把採摘回来的新 鲜红椎菌烘干再卖，这样既可以延长存放时间，也可以卖个好 价钱。 烘炉里的红椎菌： 7、有部分群众也卖生菌，省去了烘干这一程序，小贩的收购 生意也开到山脚下，现採现卖。 8、收购红椎菌的老板大多数是福建过来的，每逢到了收购季节， 有红椎菌的群众就把红椎菌拿到街上卖，讨价还价是肯定少不了 的了,挑来简去也是正常现象。 9、被吹得有点神厅的红椎菌，吸引了不少爱好摄影的好色之徒， 都想去看一看，顺便也色几张片片。去年，得知有红椎出，即邀 一色友一起去色一下,可惜刚到不久,就接到电话有别处的任务, 必须回去,没办法,匆匆忙忙拍了几张就走人。也好，留点遗憾等 今年再去拍。 | ||
红椎菌，是广西浦北县的一种特产，产地以浦北县龙门镇为主。红椎菌生长在红椎林下，在特定气候条件下，自然生长，是纯天然绿色食用菌，目前无法人工栽培，92年，本人曾与广西微生物研究所联系并进行了研究，目的是为了提高产量，但一直没有成功。后来，也有几所高校进行了研究，都没有成功。经广西农业大学微生物研究所化验，红椎菌中富含人体所需维生素A、B、C、D、E和维生素V、18种氨基酸、多种微量元素，尤其是富含抗癌物质——微量元素硒。红椎具有养血壮体、延缓衰老、养血养颜、防癌抗癌等保健功效。是世上不可多得的纯天然保健食用菌，深受国内外消费者的青睐。红椎菌畅销东南亚、港、澳、台及福建等国家和地区。因几次搬家，广西农业大学微生物研究所化验报告已遗失。如果知道现在这么值钱的话，当时一定好好保存这份化验报告了。
1、红椎林，其实红椎林并不是只是红椎树，也有白椎树。据了解，在云南的剥皮杉木林下也有红椎菌。
2、如果是有红椎菌生产的地方，红椎林下都被群众整理得干干净净，基本上没有其他杂木，在椎子成熟时，不时有群众到林下捡椎子，小时候，老家屋旁有几棵红椎树，红椎子熟的时候，也经常去捡，对那没熟的还要用石头去敲,被刺是常有的事.
3、这是红椎林下的红椎菌，朵朵鲜红的红椎菌在林地里显得特别显眼，看着就流口水了。
4、生的红椎菌可以打汤,也可以生炒,姜和酒是少不了的,鸡是最好的佐料，口感比较好。干的可用猪肚、猪脚来煲。味道不错，营养很好。但最好不要用城市供应的自来水煮,有可能是自来水中漂白的作用,煮出来的汤没那么鲜红.
5、目前，浦北有已注册的“龙升牌”红椎菌，虽然价格稍为贵了点，但老板在收购红椎菌时选料比较细心，对红椎菌的品质有保证。6、由于生的红椎菌存放的时间比较短，现在大部分的群众在有红椎菌生长的地方或者在家里建起了烘炉，把採摘回来的新鲜红椎菌烘干再卖，这样既可以延长存放时间，也可以卖个好价钱。烘炉里的红椎菌：7、有部分群众也卖生菌，省去了烘干这一程序，小贩的收购生意也开到山脚下，现採现卖。
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