葫芦打皮有技巧，打得好葫芦就颜色金黄洪亮，不爱干裂。打得不好，皮色永远还是泛清白，还容易发霉，或者干裂。
葫芦刚摘下来的时机也是有讲究的。首先需要确定它是否成熟了。葫芦成熟度越高，干透后皮色越好。如果是半成熟，很好判断就不要摘下来。不容易判断的是稍微有些不成熟的葫芦。此时葫芦皮刚刚泛白，仔细看还稍微留有绒毛，那么一定要在藤蔓上再放一阵，只要不摘下来，它就不会干扁。但是不可以放置时间过长，这样会导致葫芦皮色不理想。
摘下来的葫芦，需要在阳光下再放置几天，以利于先自然挥发一部分水分，免得打皮完毕后大量水分突然蒸发导致葫芦皮的紧缩——一般来讲，无论多么成熟的葫芦，打皮完毕到完全干燥，都会有不同程度的缩水。葫芦越大，缩水的比例越大。(举个栗子，如果一个直径40公分的葫芦，干燥后直径可以缩小两公分，周长能够缩小两寸)
打皮的方式主要有三种，第一种是少量几个的葫芦，适合用钝刀刮皮，像西餐刀，牛角刀都适合。(锐利刀不行，会伤表皮)竹刀塑料刀一般刮皮不彻底。这种方法比较累，效率也低。刮皮完毕以后，还需要用钢丝球再轻轻擦一遍，不然葫芦干燥后表面会有一层薄薄的白膜。
二是大量葫芦的情况下，要用打皮机。就是在电动机上安装钢丝盘状的打磨丝盘。这种方法是用机器盘端的飞速旋转打磨去掉葫芦表皮。好处是效率很高，效果比较彻底干净，不用再清理一遍。(通常大量的小亚腰葫芦都用机器打皮)
这两种方法在打皮完毕之后要统一把葫芦在碱水里泡一遍。目的是减少晾晒不当造成的干裂，同时葫芦皮色会更加容易变成金黄色。碱水泡完要把葫芦擦擦干，然后在有阳光的阴凉处通风悬挂晾晒，葫芦四面不能互相接触，否则很容易生长霉瘢。晾晒到一半干燥时，可以完全放在阳光下，葫芦皮的变色由太阳晒为最佳。
第三种是有不少葫芦在藤蔓上就已经干燥了或者半干燥状态，那么这种葫芦打皮用第一种方法是不行的，根本打不动。第二种也不行，打不干净。这种葫芦只能先让它慢慢干燥，干燥后再用水把外皮泡软，然后用前两种方法去皮即可。晾晒时不用泡碱水。
泡碱水
所有晾晒的方法，重点在于葫芦四面通风，尤其不要接地，接地必然发霉。当葫芦变色发黄，摇动里面种子哗哗出响的时候，就可以拿下来把玩了。或者烙画，彩绘，雕刻成其他工艺品。
葫芦是天然可爱的玩物，自己动手打皮就是个开心享受的过程。葫芦的人文底蕴和人格色彩就是从它打皮开始浸染的。谁打的皮，葫芦就带着谁的性格，远远感受，就像是有生命力，活的一样！
我是《爱瓠说》葫芦文化，书法篆刻，工艺美术的小筑。常来看看！
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