韭菜鸡蛋盒子的做法

韭菜里面放点鸡蛋，搭配起来刚刚好，很美味简单的一道面食。

By 曦家吃货

用料

• 面粉 350克
• 韭菜 一小把（约80克）
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 植物油 适量
• 水 适量
• 蚝油，生抽 适量

做法步骤

1、原材料集合

2、面粉加入适量的水，揉成光滑面团，盖上盆子，醒面。面要软一点

3、锅内油烧热，放入鸡蛋，翻炒熟透放凉

4、韭菜洗净，切好放到放凉的韭菜里面，放入，盐，蚝油，生抽，花生油，搅拌均匀

5、面团揉一次，醒十分钟，取一小块

6、擀成面皮，放入馅包起来

7、倒扣放在案板上。轻按平，薄

8、电饼档预热，放馅饼，金黄翻面

9、出锅即可，两面金黄

小贴士

面要软一些，做的时候才不容易破

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