冬天多吃这道菜，润肠排毒，嫩肤养颜，成本还不足五块钱！

囤白菜对于北方人来说，可以说是一种仪式感超级强的事儿，虽然一年四季的蔬菜在超市都可以买到，但是白菜在北方冬天蔬菜界的王者地位仍不可动摇。无论生活怎样变迁，冬日家里的大小筵席上，一道白菜总是不可或缺的。

白菜含有丰富的粗纤维，可润肠，排毒，秋冬季节特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大，白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，护肤、养颜都是极好的。百菜不如白菜，今天大美就给大家分享一道暖冬必备菜品，好吃到舔盘哦！

白菜丸子炖粉丝

—热乎乎的炖菜，美味暖人心—

用料

主料：娃娃菜1棵、红薯粉丝100克、猪肉丸200克

做法

1.主要食材：猪肉丸、红薯粉丝、娃娃菜

2.娃娃菜顺着切成粗丝葱姜切末、八角1粒备用

3.锅中放底油，爆香葱姜、八角

4.爆香调料后加入切好的娃娃菜大火煸炒

5.煸炒出娃娃菜中的水汽，加入酱油、蚝油少许食盐

6.拌匀后加入肉丸和红薯粉丝。（我用的红薯粉丝比较细，没有提前泡，如果用粗粉条需要把粉条泡软）

7.加入水至食材三分之二（水不要太多，炖制过程白菜还会出汤）

8.大火烧沸，转中小火煨一会

9.煨至汤汁基本没有了粉丝煮透爽滑即可关火

醋溜白菜

—简单快手，让你爱不释口—

用料

主料：白菜1棵

做法

1.材料准备好；白菜洗净撕成小块

2.姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段；用1汤匙香醋、1/2生抽、少量盐、1/2茶匙白糖、少量鸡粉调成酱汁

3.锅里热油，爆香姜丝和干辣椒

4.先放白菜梗，再放白菜叶子拌炒一会

5.调入酱汁，炒至白菜发软后放蒜蓉，拌炒均匀即可出锅

白菜豆腐煲

—白菜豆腐保平安，冬天必吃菜品—

by 豆豆妈Ly

用料

主料：白菜200克、豆腐200克

做法

1.准备好食材，洗净改刀

2.平底锅加适量的油将豆腐煎至两面金黄

3.另起油锅炒香葱蒜

4.再下入白菜梗子翻炒1分钟，菜梗比较难熟一点

5.然后倒入煎好的豆腐，加小半碗水、盐

6.再加入生抽和蚝油盖锅盖焖煮3分钟，出锅前调入鸡精即可

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