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糖尿病人早餐这样吃,能让一整天的血糖平稳!

俗话说:“早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少”。简单的一句话可以看出,早餐在三餐的地位是有多么重要。对于糖尿病人而言,早餐吃的好、搭配的得当,不仅让人精力旺盛,还能避免上午血糖的波动,有利于全天血糖的控制。

但现实生活中,很多糖友要么不吃早餐,要么就吃的不正确,这其很不利于血糖的稳控。那么早餐怎样吃才能有利于血糖的控制呢?糖管家今天就跟大伙好好聊聊。

四种早餐模式最伤身

早餐吃太晚

早餐时间宜选在尽量在6:30-8:30之间。吃太晚,餐前可能发生低血糖;同时也易造成餐后血糖飙升,使血糖波动过大,增加并发症风险。

随便对付吃点

早上没时间做饭,路边店买份煎饼、一份咸菜、一个包子!凑合吃的早餐难以补充夜间消耗的水分和营养,会造成血液黏度增高,增加心血管疾病的可能。

早餐吃饱点

早餐重质不重量,多种营养膳食搭配比数量更重要。而且一日三餐无论哪一餐吃过量,都会引起餐后血糖的异常升高,不利于血糖的控制。

不吃或吃的少

不吃或早餐吃的少,不仅会加大控糖难度、诱发低血糖。研究表明:不吃早餐会引起全天能量不足,增加胰岛素抵抗、肥胖、冠心病、胆结石等疾病风险。

早餐营养搭配要均衡

主食多吃全谷物,有利平稳血糖

早餐的主食宜吃全麦面包、燕麦、小米、玉米等谷类食物。建议糖尿病人每天吃120克左右的全谷杂粮,丰富的膳食纤维可以延缓葡萄糖的吸收,使餐后血糖更加平稳。

优质蛋白类食物延长消化时间

早餐适当摄入适量的鸡脯肉、鱼虾、鸡蛋、牛奶等优质蛋白,可以延长食物消化的时间。可有效预防两餐间低血糖的出现。所以在早餐当中增加优质蛋白性的食物很有必要,但不要吃太多,不超过50克为宜。

增加蔬菜,营养更全面

从均衡营养的角度来说,早餐需要搭配蔬菜。因为蔬菜中含有丰富的膳食纤维和人体所需营养素。早餐吃一百克左右的绿叶蔬菜,会使营养更加均衡,同时有利于血糖平稳。

细嚼慢咽先喝汤

餐前先喝汤,宜喝热汤,既起到暖胃的作用,又能够缓解饥饿,增加饱腹感。注意:汤应以清淡为主。

不要吃得太快。如果吃太快的话,大脑还没来得及收到饱腹的信号,就已经饮食过量了。通常大脑神经接收信号的过程需要约15-20分钟,所以糖友一定要放慢进食速度,防止因摄入过多的食物导致的血糖升高。

餐后血糖高的要分餐

经常出现餐后高血糖的要少吃多餐,采取分餐制。比如:将早餐的主食分出一小部分,在10点左右食用。既能控制好一天饮食的热量,还能减少每一次进食对胰岛β细胞的压力,从而起到保护胰岛、降低餐后血糖、预防低血糖的作用。

早餐吃对了,对全天的血糖管理会起到一个很好的统领作用。每位糖友都应对自己的早餐进行合理的规划和搭配,让糖尿病管理从每一天的健康早餐开始。

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来自:自强不息在等你  > 高血糖
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