感冒,是一种急性呼吸道传染病,主要为病毒感染,一般分为普通感冒和流行性感冒。感冒的传播方式是通过飞沫传播。气温下降、人体疲劳、虚弱、睡眠不足是诱发感冒的外在条件和内在因素。
普通感冒,主要是上呼吸道发病,即咽、喉头、气管黏膜充血发炎;主要的症状是无汗,头痛,四肢酸痛,鼻塞,流清涕,喷嚏,喉痒咳嗽,声音嘶哑,畏寒乏力,头痛,骨节酸疼或有发热等。流行性感冒,是由病毒引起的一种急性呼吸道传染病,临床表现以起病急,全身呈现明显的中毒症状为特征,并伴有发热、乏力、周身酸痛等症状。婴幼儿、老年人及身体虚弱者易合并肺炎。
◎食用宜忌
宜食清淡、易于消化的米粥、藕粉及新鲜蔬菜、鱼、水果。
忌食生冷、油腻荤腥及甘甜食品。
◎食疗验方
1.生姜秋梨汤
【原料】生姜5片,秋梨1个,红糖适量。
【做法】分别把生姜、秋梨洗净,切成薄片,放入锅内,加水2碗。先用大火煮沸,再改文火15分钟,加入红糖即可。
【功效】可辅治小儿受凉感冒咳嗽、鼻塞不通。
2.萝卜姜枣汤
【原料】白萝卜1个,生姜1块,大枣3枚,蜂蜜30克。
【做法】将白萝卜、生姜分别洗净,晾干,切成薄片待用。取白萝卜5片,生姜3片,大枣3枚,置锅内,加水1碗,煮沸20分钟,去渣留汤。最后加入蜂蜜,再煮沸即可。
【功效】辛温解表,止咳化痰。可辅治小儿风寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。
3.小葱老姜汤
【原料】细香葱(小葱)2~3根,老生姜1片,红糖适量
【做法】将细香葱、老姜片分别冲洗干净,往小锅内加水1小碗煎至半小碗,去渣留汤,加红糖许即可。
【功效】发汗解表,止咳。可辅治小儿风寒感冒伴咳嗽。
4.白菜姜葱汤
【原料】白菜120克,生姜、葱白各10克
【做法】将白菜连根茎洗净,切碎,与生姜、葱白加水煎煮后,去渣即成
【功效】适用于感冒初起或预防感冒。
5.双花饮
【原料】金银花30克,山楂10克,蜂蜜100克
【做法】将金银花、山楂放人砂锅,加水武火煮沸3分钟,将药液滗入小盆中,再加水煮3分钟,滗出药液,两次药液合并,加入蜂蜜搅拌均匀即成。
【功效】发散风热,主治风热感冒。
6.牛蒡根粥
【原料】粳米50克,牛蒡根30克,糖少许。
【做法】将牛蒡根加水煮开,放置5分钟,去渣留汁,加人粳米煮成粥,加糖即成。
【功效】发散风热,主治风热感冒。
7.葱白姜片汤
【原料】姜5大片,连须葱白5根,苍术9克,甘草1克。
【做法】将以上四味加水煎服
【功效】主治风热感冒。
8.银花茶
【原料】银花30克,山楂干、茶叶各10克,蜂蜜100克。
【做法】将前三味放入砂锅内,加水煎沸5-7分钟,滤出药液,加水再煎1次,去渣取汁,将2次药液合并,调入蜂蜜,趁热饮服。
【功效]清热解毒、散风止痛、醒脾开胃,适合风热感冒之发热、头痛、口渴等。
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