你知道吗？
膳食纤维在人体内扮演着极其重要的角色
它不仅关乎你的胃肠道健康
还关系到你能否拥有傲人的身材！
膳食纤维是人体第七大营养素
膳食纤维是食物中不被人体消化吸收的多糖类物质
是日常饮食中重要的营养成分
担负着“人体清道夫”的重责
能够增强肠道功能，有利粪便排出
是仅次于六大营养素的第七大元素
和蛋白质、维生素、矿物质一样对人体健康同等重要
膳食纤维可以促进食物的消化和固体废物的排泄。适量地补充纤维素，可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，从而加快排便速度，防止便秘、降低肠癌的风险。而且纤维素还可调节血糖，有助预防糖尿病。又可以减少消化过程对脂肪的吸收，降低胆固醇的水平。
膳食纤维中的水溶性膳食纤维来源于瓜尔豆、果胶、藻类、魔芋等；非水溶性膳食纤维的最佳来源是谷物粮食，如糙米、豆类、蔬菜和水果等。
相比之下，能够溶于水中的水溶性纤维素以其高黏性、强大的吸水能力的特点。无论是在促进肠道益生菌的生长、加快肠道蠕动、解决便秘方面，还是在预防肥胖、糖尿病、高血脂等各方面都优于非水溶性膳食纤维。被誉为膳食纤维中的“极品”！
经常食用含水溶性膳食纤维的食物，不仅能够保护肠道健康，还能拦截各种危害健康的“流行病”，可谓是守护肠道健康的战斗机！
由于物质生活的进步，高蛋白和高热量的食物在最近的几十年内摄入过量，膳食纤维的摄入量越来越低，能达到适宜摄入量(25克/天)的人群不足5%。
赶紧行动起来！在每天的饮食中应该适量增加蔬菜、水果、海藻类、豆类、薯类、粗粮等食物，以确保我们肠道中具备足量的膳食纤维。
