放纵三天肠胃不舒服？靠这东西能解决！

元旦放纵了三天，满足了口舌之好，却苦了肠胃。在大快朵颐之后，腹泻和便秘也尾随而来。常看健康君科普的或许会知道，应对便秘的方法之一就是多吃富含膳食纤维的食物。（更多相关文章请回复【便便】）其实膳食纤维还不只这点好处！

膳食纤维对我们来说绝不陌生。去超市，可以看到越来越多的饼干把高膳食纤维作为新的卖点。去健身，教练会告诉你高膳食纤维食物在减脂增肌中必不可少。

膳食纤维这几个字，看的多了就能混个脸熟，但是膳食纤维究竟是什么，有哪些有意思的特性和作用，是否能减肥、降低胆固醇、控制血糖升高，想必没几个人能够说得清楚明白。

所以今天健康君请来小灰灰特地为大家总结了膳食纤维营养笔记，干货多多，看完你应该就能从中找到答案啦~

作者简介

小灰灰，Blue Health营养师团成员，美国注册营养师，现任临床营养师。做过皮蛋，烤过烧鸭，抹茶酸奶制造者，对美食的挑剔源于广东人对吃的高标准。

看到这里，想必大家都能明白： 膳食纤维是一种多糖，理论上属于碳水化合物。它的特别之处在于虽然我们也不能从膳食纤维中获得能量，但它已被证实能够保持消化系统健康，并且能预防冠心病、高血压、糖尿病等慢性疾病。

膳食纤维有着不同的分类，对应不同的作用。例如，可溶性膳食纤维（燕麦、水果、魔芋、豆类）能够改善腹泻；而不可溶性膳食纤维（全麦制品、粗粮、叶类蔬菜）能够缓解便秘。

虽然中国传统的饮食模式包括了不少全谷物、豆类和蔬菜瓜果，如今我们的膳食却因为生活水平的提高反而减少了膳食纤维的摄入。中国居民膳食指南推荐的正常成年人膳食纤维摄入量位25-30克/天，而实际成人平均膳食纤维摄入量大概在15克/天左右，仅为推荐量的一半左右。

所以各位看官们，就算肉很好吃也不是特别贵，但也别忘了多吃素。多吃植物性的食物，不仅能够“忆苦思甜”，还有益健康哟！

营养师团会坚持更新原创文章，对团队成员来说，公共健康领域是我们的专业和兴趣所在，而对于看到我们文章的每一位读者，希望我们的坚持可以为你展示那些息息相关的生活背后的有趣视角。