印度甩饼的做法

主料： 小麦面粉 1000克
辅料： 鸡蛋黄500克
调料： 白砂糖150克盐3克炼乳（甜罐头）300克牛油100克

饭菜网"菜谱大全"频道为家庭主妇（主夫）、餐饮行业从业者、美食爱好者提供菜谱图文并茂的做法。以下为您提供的印度甩饼的做法的图解详细介绍，教您印度甩饼的做法怎么做，怎么做印度甩饼的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！

印度甩饼的做法详细制作步骤

1. 将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化；2. 放入面粉蛋黄拌匀成面团；3. 打面机打面团至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑即可；4. 静止10分钟，等其柔滑光亮；5. 用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内；6. 3小时后可以用；7. 先捏成一个小圆团，再擀几下，便放入小平锅中加热；8. 当平锅中的饼快熟，有点胀起来的时候，利索地用手把它拎起来，一下子扔到旁边那个炉子的火中去；9. 饼被火一烘，膨胀起来，即可。

印度甩饼的做法制作提示

不能存放、味道单一、底味不足，最多存放2天（因为有鸡蛋）。

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