提到普罗旺斯，大家首先想到的肯定是熏衣草，对的，没错，普罗旺斯就是熏衣草的天堂，Lavender——薰衣草，这种花语为"等待爱情"的紫色小花，不知迷倒了多少人。而且六七月份正是法国普罗旺斯最美的时候，因为熏衣草开花了，向日葵也开花了。蚯蚓决定带大家进行一次“爱在普罗旺斯”之旅。
普罗旺斯是欧洲的“骑士之城”，位于法国东南部，是中世纪重要文学体裁骑士抒情诗的发源地。历史上的普罗旺斯地域范围变化很大，古罗马时期普罗旺斯行省北至阿尔卑斯山，南抵比利牛斯山脉，包括整个法国南部。18世纪末法国大革命时，普罗旺斯成为5个行政省份之一。到了1960年代，法国被重新划分为22个大区，普罗旺斯属于普罗旺斯－阿尔卑斯－蓝色海岸大区。从地图上来看，到了这里，你不仅可以看到美丽的花田，闻到熏衣草的花香，还可以看到蔚蓝的大海。好了，下面蚯蚓就带大家实地去看一下，紫色的熏衣草，金黄的向日葵，我们来了！
许多人愿意相信，真正的法国在普罗旺斯，这里是是欧洲人心中的秘密花园，孕育过太多的文学和艺术，塞尚、凡高、莫奈、毕加索、夏卡尔等人都曾经前来朝圣， 自由浪漫的气息给了艺术家无限的创作灵感；古罗马的众多遗址、丰富的农产品、精细的手工艺，以及关于薰衣草的美丽传说，都足以让这里成为法国最具吸引力的地方。
普罗旺斯最令人心旷神怡的是，它的空气中总是充满了薰衣草、百里香、松树等的香气，这让蚯蚓想起了《花香》这首歌曲(有点儿老)，这里放一下它的MV，我们可以沐浴在“花香”中看完这篇文章。
这种独特的自然香气是在其他地方所无法轻易体验到的。其中又以薰衣草最为得天独厚且受到喜爱。由于充足灿烂的阳光最适宜薰衣草的成长，再加上当地居民对薰衣草香气以及疗效的钟爱，因此，在普罗旺斯不仅可以看到遍地薰衣草紫色花海翻腾的迷人画面。
而且这个时间，还是干草成熟的时间，紫色的熏衣草与黄色的干草田形成一道亮丽的风景。
到这里看熏衣草一定要来Lavender Sault 赛尔小城，它可是有着“薰衣草之都”的称哦，因为这里的熏衣草产量很高，看下面那大片大片的紫色就知道了。赛尔是位于山川，峡谷中间的小小市镇。被熏衣草包围。这里的草花期在六月中旬到七月中旬。听说这里有的镇子常住居民只有10个。
这样漂亮的具有田园的小镇，貌似在欧洲有很多，怪不得人们活得那么安逸！
除了上面的这个小镇，还有一个名叫瓦朗索(Valensole)的小镇，也是欣赏熏衣草一定要去的。这个杏黄色的小镇居民不足2000人，非常迷你。
Valensole隐藏在薰衣草高原之中，远离了盛夏旺季熙熙嚷嚷的游客，没有尼斯的高昂物价和戛纳的奢侈浮华，更没有阿维尼翁的喧嚣拥挤与马赛的混乱不堪，这里是完完全全属于普罗旺斯本地人的。她安静淳朴，浪漫热情，还带著南法特有的散漫与野性。
当然在这么浪漫的地方，拍摄婚纱照，也是一个不错的选择哦，瞧这效果不错吧。你心动了吗？
在这个小镇，你还可以看到熏衣草与向日葵相拼的景象。向日葵sunflowers(向日葵的花语——沉默的爱)，“更无柳絮因风起，惟有葵花向日倾”描写的就是向日葵，向日葵又叫望日莲，一个很美的名字。它是向往光明之花，给人带来美好的希望。但是要想像电视剧里演的一样进到向日葵田里还挺困难的，哈哈，因为每一株每一株都离的好近的。
当然只有向日葵的花田，也是相当漂亮的。向日葵的花期其实跟薰衣草一样的，但是开花时间短，一般一片田里的花就持续一周-10天后就枯萎了，但是花农们把向日葵花田开花期的交错开，可以观赏的时间持续为1个多月，有些田先开，这个因为跟小苗栽种时间有区别，不是一夜之间栽种完的，有先后，所以，有些花田开的很灿烂的时候，隔壁的向日葵花，都还是花骨朵，时间一般在6月底--7月底。据说梵高的画《向日葵》就是在这里创作的。
看到这些花儿，心情也灿烂，不是吗？
在普罗旺斯，薰衣草花田一年四季都有着截然不同的景观哦。冬天，在收成切割后，只剩下短而整齐的枯茎，覆盖着白雪。春天一到，绿叶冒出。
这绿油油的小苗儿也特招人喜欢
冬天的熏衣草田地，也很有味道
6月紫晕，渐渐地随着夏天的艳阳愈愈热，薰衣草花也很快地转变成迷人的深紫色。
紧接着是忙碌的采收工作开始了，掌握时间很重要，因此，花农们必须夜以继日地采割花朵，并蒸馏萃取液。直到9月底，所有的花田都已采收完成。薰衣草花田才得以喘口气，吸收大自然的精华，为明年夏天的再一次盛开紫色花朵而做准备。
于是我们平时用到的熏衣草精油，一些熏衣草制品就产生了。
在这里你不只可以看到田地里正成长的熏衣草，在住家也常见挂着各式各样薰衣草香包、香袋，商店也摆满由薰衣草制成的各种制品，像薰衣草香精油、香水、香皂、蜡烛等，在药房与市集中贩卖着分袋包装好的薰衣草花草茶。让人禁不住想多了解普罗旺斯迷人的香气——薰衣草的种种。
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