河北十大名酒

河北人善饮，他们热爱喝酒，善于劝酒，并在酒桌上展现出出色的技巧，使得外地朋友很难在河北的酒席上保持清醒。

尽管河北人善饮，但外界对河北名酒的了解却相对较少。除了衡水老白干，很少有人听说过其他河北名酒。然而，历史记载显示，在古代，河北曾有许多著名的名酒品牌。这是因为这些名酒的推广宣传不够成功，导致它们的知名度有限。

01、衡水老白干酒

衡水老白干酒是河北十大名酒之一，它是老白干香型白酒的代表品牌。衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，独特的生产工艺和完善的生产工艺使得产品质量稳定。衡水老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺精心酿制而成。它以高度酒和浓香型的特点而闻名于中华酒林。衡水老白干酒的生产工艺和品质使其成为河北的一大名酒。

02、刘伶醉

刘伶醉是河北十大名酒之一，以高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、豌豆、玉米、绿豆等七种粮食为原料酿造而成。采用传统的老五甑工艺，经过多年的发酵和陈酿，口感醇香，入口醇香，回味悠长。刘伶醉以其独特的酿造工艺和醇厚的口感而受到消费者的喜爱和欢迎。

03、板城酒

板城酒是河北承德山庄老酒股份有限公司旗下的主打产品，属于浓香型白酒。承德有清朝皇家的避暑山庄，山庄集团的主导产品是“山庄皇家窖藏”。板城烧锅酒以其独特的淡浓香型而著名，饮后不上头的特点也深受人们喜爱。

04、泥坑

泥坑酒是河北十大名酒之一，产自河北省。以精选的高粱、糯米、玉米、小麦、大米等原料，采用传统工艺进行固态发酵和混蒸混烧，经过多年的陈酿，精心勾调而成。泥坑酒品质优良，入口醇香，深受消费者喜爱。该公司不断改进工艺，形成了独特的酿酒技艺，推出了泥池固态发酵和混蒸混烧等系列工艺，对研究北方酿酒的奥秘具有重要意义。

05、丛台酒

丛台酒是河北十大名酒之一，以优质高粱为主料，稻壳为辅料，经过传统的土质老五甑工艺酿制而成。丛台酒曾两次获得国家级优质酒称号，是邯郸市的一张名片，也是河北浓香型白酒的代表之一。

06、山庄老酒

山庄老酒是河北的著名名酒之一，以高粱为主要原料，经过优质小麦和大麦、豌豆的混合配料酿制而成。山庄老酒被评为河北省名牌产品，是承德避暑山庄企业集团有限责任公司旗下的品牌。山庄老酒系列酒历史悠久，起源于清代，是河北人喜爱的名酒之一。

07、燕潮酩

燕潮酩是河北地方名酒之一，以优质高粱为主料，用麸曲加固态产酯酵母为糖化发酵剂，经过精细的操作和细致的工艺制成的。燕潮酩酒香味浓郁，入口绵，回味甜，酒尾纯净。它被评为国家级优质酒，于1979年被评为河北省优质产品。燕潮酩酒曾多次获得国家级奖项，如1978年荣获省级一等奖，1984年荣获省级银质奖等。

08、涿鹿桑干河二锅头

涿鹿桑干河二锅头是河北十大名酒之一，产自河北。体现了涿鹿悠悠五千年文明史，并融入了张家口老窖系列酒的工艺。这款酒品质优良，入口醇香，风味独特，深受消费者喜爱和支持。

09、张家口沙城老窖

沙城老窖是张家口市的一款浓香型白酒，酿造工艺源自于沙酒工艺。该酒厂拥有1500多个窖池，酿造出来的白酒醇厚完美，浓酱兼俱，回味悠长。沙城老窖与龙潭大曲有一定的联系，因为沙城使用的井水与龙潭泉水的脉系。沙城老窖在河北张家口市有一定的影响力。

10、迎春酒

迎春酒是河北廊坊的一个酿酒厂生产的一款白酒，采用优质高粱和麸皮为原料，酿造工艺包括清蒸混烧、池外堆积生香和回酒发酵等。迎春酒具有清亮透明、酱香突出、醇香浓郁、优美适口的特点，酒精度数为55°。这款白酒的生产周期较短，但酒质非常美。