打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
吃了那么久韭菜,这些你都知道吗?


       初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之夏季的最差,有春食则香,夏食则臭”之说。

       韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有其独特的香味。韭菜独特辛香味是所含的硫化物形成的,这些硫化物有助于人体提高自身免疫力。

       韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A,因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉食品互相搭配,是比较营养的吃法。不过,硫化物预热易于挥发,因此烹饪时需要急火快炒起锅,稍微加热过火,便于失去韭菜风味。

      食物相克                   食物相宜

  1.韭菜+菠菜             1.韭菜+绿豆芽

  2.韭菜+牛肉             2.韭菜+蘑菇

  3.韭菜+白酒             3.韭菜+鸡蛋

  4.韭菜+蜂蜜             4.韭菜+鲫鱼

  5.韭菜+牛奶             5.韭菜+虾


如果您也是餐饮人,您也喜欢餐饮知识,请关注 大吉祥餐饮管理公司。

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
春季吃韭菜 排毒效果最好
一日三餐2017.03.07 ?这种蔬菜炒肉丝,真是爆好吃!
初春吃韭菜提高免疫力
这种菜为什么被称作“二月的皇帝菜”
3分钟一道养生菜
韭菜含多种维生素立春吃韭菜杀菌提高免疫力
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服