当归羊肉生姜汤的做法

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当归羊肉生姜汤

当归的功效与作用有很多，尤其适合女性使用。当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。
羊肉对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。

食材

• 主料

• 羊肉

  200g

• 当归

  20g

• 生姜

  20g
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• 辅料

• 盐

  适量
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步骤

1.准备所需材料。

2.将羊肉洗净切成小块，当归、姜切片。

3.羊肉分别放入炖盅内。

4.加入生姜和当归片。

5.再添加1饭碗水，平常吃饭的碗就可以。

6.然后加上盖子，坐电炖盅内。

7.炖两小时即可。

8.炖好后取出加入少许盐调味。（也可不放）

9.把它拌匀即可食用。

小贴士

以上的份量是两人份量，一人食用材料要减半。很适合气血亏损型痛经，症状为经期腹中冷痛或妇女产后虚赛腹痛，心慌气短，月经量少，精神疲乏，舌淡苔白，脉细弱，有补气益血的工功效。
食法：每日一次，行经前服5-7天。