自制红豆沙带来好心情

 

 

整个星期都在下雨，整个星期都好像睡不醒的感觉，每天早上都要挣扎着起床去上班。

因为笔记本出了故障，所以每天泡在网里天马行空，其乐无穷的自由时光被逼暂搁。

心情也如同这些天的天气，多云转阴，小雨飘拂，有点郁闷。

有没这样的感觉，人越长大，能够让你幸福开心的东西会越来越少。

就像蔡澜先生说的，活到七八十岁的年纪能够吃到自己还没吃到过的，而且还令你赞叹的东西实在是非常难得的事情。

每个人都会有自己快乐的法宝，对我而言，完成一样一直想做却还没还做的食品是我的一大乐事。

比如自制红豆沙，

走过大大小小的超市，竟没发现有出售制作好的红豆沙。

特地跑去以前看过有卖红豆沙的小超市

老板娘说都已经几年没进过货了啦

于是在某个无聊的晚上自己动手做了起来

真的好简单的哟，尤其当我把搅拌杯打开的时候

看到那细腻的如同丝绸的，流动的红豆沙

喜悦的心情差点就无法形容了

 

 

红豆沙馅 
（俺总结的快速自制作红豆沙方法）

材料：

红豆       400g
砂糖       150g
沙拉油   20g

做法：

1，红豆洗净，放入高压锅内，加上没过红豆约2厘米高的水进去，约15分钟后豆子就熟透 。
2，用搅拌机打红豆(连水)至顺滑，每杯约30秒，分四杯来打。
3，将豆沙放入锅内，加入糖，沙拉油，炒至糖融化即可，红豆沙较稠成形，需时约8分钟

 

正是这流动的红豆沙

细腻的如同浓情巧克力，好开心哦

赞一个搅拌机

买了四五年了

才发现它功用越来越强大