现在大街小巷都是推着车子卖糖炒栗子的小摊，远远的就能被这香味馋倒。但想想满大街的灰尘，栗子真的很干净么？想要卫生的，还是自己老老实实动手吧。用烤箱、微波炉都可以做，干净，快捷，方便，味道也相当不错呢~一起来学学吧~
烤栗子
食材：栗子300g、植物油少许
做法：1)栗子放盆里清水洗干净； 2)把水分控干； 3)用锋利点的小刀把栗子皮划破； 4)把割完口的栗子放到能微波的容器里，点少许的植物油，滚动盒子，使栗子均匀占满油； 5)放进微波炉大火5分钟；
烤箱版栗子
食材：油栗500g、玉米油适量、麦芽糖适量、清水适量
做法：1)油栗洗干净2)每个栗子用菜刀的尖剁一个口子（左手千万别扶着，危险。） 3)然后放盆子里加点玉米油拌一下。 4)放入烤盘，放进190度预热好的烤箱烤15分钟。 5)用麦芽糖对一点点清水 6)等栗子烤15分时将栗子取出来用刷子刷上麦芽糖水，放回去继续烤8分钟就行了。
糖烤栗子
食材：栗子260克、白糖10克、花生油10克、温水20毫升
做法：1)栗子泡几个小时 2)然后晒几个小时，这泡、晒的目的是栗子水分充足而且好剥 3)栗子用刀子划一条口，划鼓起来的那一面，在顶端划十字口更好 4)白糖加入少许温开水里融化，再加少许花生油，搅拌均匀 5)在栗子上均匀刷上糖水等半小时左右，让糖水充分进入口内，或者直接在糖水里泡一会 6)放入烤箱，上下火，180度，烤十分钟后再刷一层糖水，再烤15分钟左右 7)闻到很香的栗子味道就差不多了，出炉
香甜烤栗子
食材：栗子500g、白糖水适量、油适量
做法：1)栗子洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀至表皮切穿； 2)倒入1大勺植物油拌匀； 3)放入烤盘中，进预热好200度的烤箱烤20分钟左右；（最后铺上锡纸，我忘记了） 4)取出刷白糖水，再烤五分钟即可！
桂花蜜烤栗子
食材：板栗500g、油适量、桂花蜜适量
做法：1)栗子清洗干净在热水中泡10分钟，沥干水或用厨房巾擦干，在栗子表面切十字刀口 2)在栗子里倒入少许调和油，簸动栗子使每颗栗子都均匀裹上油 3)将栗子放入烤盘，烤箱上下管，180度先烤20分钟 4)将去年做的桂花蜜舀出两小勺，兑入点开水熔解 5)栗子烤制了20分钟后取出，在栗子表面刷上桂花蜜水 6)继续放入烤箱烤5~10分钟即可，瞧，开心栗子咧着嘴！
傲骨玉莲
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