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神奇!花椒原来有这么多用处

2016-02-29 三九养生堂8评
摘要【爱生活】养生小常识,生活小窍门,您生活的好帮手。读完文章,有惊喜哦!

花椒是一种常见的调味料,不管是南方人还是北方人,都爱在炖鱼烧肉的时候,撒上一点花椒,去除鱼肉中的腥气味,从而让菜的味道更加可口,令人食欲大增,想多吃上几口。重庆人尤其喜欢花椒,其麻麻的味道,不仅使味道变香,更可以祛湿。但你知道吗?花椒其实还是一味具有多种功效的中药,它的效果很多很神奇呢!今天,我们就一起来了解一下吧!

花椒中含有丰富的挥发油,是一种味道辛辣的,属性大热的药材。能够起到促进唾液分泌、增强食欲,促进血管扩张、降低血压,散寒除湿、健脾养胃,杀虫止痛、解毒止痒等作用。

在南方农村家庭中,会常见用布包上数十粒花椒放入存放的粮食中,用来防虫防蚁。

对于患有痔疮、牙痛、痛经等病症的人来说,花椒可以起到很好的治愈作用。同时对于想要断奶回奶的人而言,通过合理的使用花椒,也可以起到明显预防奶涨乳痛等功效。

1.油炸花椒

很多人都知道,花椒在食用时,经过油炸后的气味会更加浓烈,不管是烧鱼炖肉,还是腌菜凉拌菜,加入一点花椒的味道,一定能让美味的菜肴变得更加可口,让人有食欲。可是,在油炸花椒的时候要注意,放入花椒时的油温不能过高。待锅内的油热以后,将发黑的花椒捞出,留油进行烹煮美食,这样就可以让花椒的香气留着菜肴中了,也不会因为花椒太细小,嚼进嘴巴里,影响食欲和菜肴的美味。除了用带有花椒味的热油烹煮美食以外,还可以将热油浇盖在凉拌菜或是腌制的菜中,这样能够让菜的味道更加香气诱人。

2.生食花椒

花椒具有明显的止痛作用,所以患有牙痛的人,可以取一两粒花椒放在疼痛的牙齿上,过一会儿就能发现能够有效的缓解疼痛感。尤其是对那些因为冷热食物交替吃引起的牙痛,治愈疼痛感效果更明显。生食花椒主要是利用花椒的局部止痛作用,所以当花椒放在疼痛的牙齿上时,最好不要很快的将花椒吞食。可以将花椒咬碎,集中敷于疼痛的牙齿上。

3.煎煮花椒

花椒止痛的功效,除了生食可以起到效果以外,还可以通过煎煮喝汤的方法,达到止痛除病的作用。治疗牙痛的时候,将适量的花椒与陈醋一起加水煎煮,然后过滤掉花椒,用煮过的水含漱几次,这样也能起到明显的治疗牙痛的作用。治疗腹痛时,可以将适量的花椒、干姜、莎草一起加水煎煮,每天早饭和晚饭后服用一次该药汤,可以起到止痛驱寒的作用。想要断奶的人,可以将适量的花椒加水一起煎煮,煮成浓缩的药汤,然后加入适量的红糖,趁热喝完。在断奶的几天里,可以每天喝一次,大约两、三天的时间,就能够明显的缓解涨奶奶痛等情况了。

4.外敷花椒

花椒不仅可以食用治病,外敷也可以起到治病防症的作用。只要合理的搭配,利用煎煮、研沫等方法,就可以很好的发挥花椒的功效。治疗痛经的时候,可以将适量的花椒和胡椒一起研磨成细粉,然后用50度左右的白酒调成糊状,外敷于肚脐眼上,用伤湿类的膏药贴在外面,将其封闭固定好,一天贴敷一次,能够有效的缓解因气寒引起的痛经。治疗膝盖等关节疼痛的时候,可以将花椒捣碎,然后切适量的姜片和葱白,一起包进纱布中,将药袋放在蒸锅中蒸热,然后热敷在膝盖关节上半个小时。在药袋敷在关节上的同时,在药袋的上方放置一个热水袋,这样能够减缓药袋变凉的速度。治疗痔疮的时候,将适量的花椒装入纱布中,放入水中煮沸。然后连水带药袋一起倒入盆中,对准痔疮患处,进行热气熏蒸。待水位变凉不烫的时候,再进行坐浴,每天坚持早晚进行一次,能够有效的缓解痔疮的病症。

1.用油炸食物,有时沸油会从锅里溢出,可立即放进几粒花椒,沸油就会消下去。

2.食用的花生油、豆油、菜油等植物油,放在锅里加热后,再放入一些花椒,冷却后即可增加油的香味。

3.在胃口不佳时,食用一点花椒粉,即能开胃。

4.炼好的猪油存放久了,会有一股怪味。如果在刚炼好的猪油中,放入少许花椒加以搅拌,封严存放,可较长时间不变味。

5.将25~30克花椒,分成4~6份,分别放入小纱布袋中,放在米桶或米缸中间和四周,米就不会生虫了。

6.挂面晾干透,装入无毒塑料袋,同时放入一小布袋花椒,扎紧袋口,取用后再将袋口扎紧,一个夏季挂面不生虫、不霉变。

7.面粉装入缸中压实,盖上匕层纸,纸上放些花椒。每次取用后,仍然弄平压实,盖纸撒花椒。这样面粉过一个夏季也不会生虫变质。

8.在厨房内放几十粒鲜花椒,驱除蚂蚁,效果颇佳。

9.呢绒料易受虫蛀,只要在放置呢绒料的衣箱内撒一些花椒,即可防虫蛀。

10.用纱布包花椒少许,放在贮藏的粮食表面,外面的虫子不会再来,粮食里面的虫子也会被驱除掉。

11.诸虫入耳,取花椒油少许,滴入耳内,虫即自出。

12.花椒、红糖、白糖各15克,水煎服,治红白痢疾。

13.患蛔虫性肠梗阻,可将麻油120克置锅内加热,再取无杂质的花椒9克倒入煎熬,至微焦时停火,待凉后滤除花椒,将花椒麻油一次顿服。服后2小时腹痛明显减轻,不再出现呕吐,半天后即可自动排虫。

14.把花椒和盐放在酒盅内,加温水少许化开,连水一起扣在肚脐处,可治寒性腹痛、腹泻。

15.开口花椒9克,温开水吞服,可急救误食水银中毒,同时立即将中毒者送医院诊治。

16.鲜花椒叶一把煎水洗患处,可治秃疮。

17.花椒9克,生姜24克,大枣10个,水煎服,每日一剂,可治寒性痛经。

18.花椒6克,蜂房6克,盐少许,水煎,多次含漱,可治虫牙痛。

19.白酒适量倒入杯中,将花椒放在酒内,用火点燃片刻,待酒呈黄色后灭火,用酒液口含,可治寒性牙痛。

20.食醋l00克,花椒10克,水煎后晾温含漱,可治牙痛。

21.牙痛(不含龋齿),取花椒1粒,放在痛牙处咬紧,可立即止痛。

结语花椒不仅是一道味道独特、香气奇异的调味料,还是一味能够止痛驱寒、健脾养胃、杀虫防蝇的中药材。用在美食烹制中,可以去除鱼肉的血腥气,用在药物药方上,可以有效的治愈痛经、腹痛、牙痛、胃寒等疾病。所以,不要将花椒只当做调味品使用了,学会合理的食用花椒方法,让健康常伴自己和家人。看完快转发给身边的朋友吧!【欢迎点击下方“+”订阅,小Q每天为你打造最贴心、实用的生活真经!】

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