去湿食物一览

南瓜　补脾利水，解毒杀虫。宜于脾虚食少腹胀，脾虚水停于胃。 
       鲤鱼　利水消肿，下气，通乳。宜于脾虚水停于胃，寒湿泄泻。外感病者忌食。 
       土茯苓　利水渗湿，健脾补气止泻，宁心安神。宜于脾虚水停于胃，寒湿腹泻。不宜与米醋同食。 
       金针菜（黄花菜）　清热利湿，解毒，通乳。宜于湿热胃痛，湿热泄泻。虚寒症忌食。 
       冬瓜　利水消痰，消热解毒。宜于湿热泄泻。虚寒泄泻者忌食。 
       鲫鱼　补脾利水。宜于脾虚水停于胃，脾虚泄泻。 
       扁豆　清热利湿，健脾涩精。宜于湿热泄泻。气滞腹胀者忌食。 
       赤小豆　利水除湿，通乳，解毒排脓。宜于湿热泄泻。 
       薏苡仁（薏米）　健脾利湿，清热排脓。宜于脾虚水停于胃，脾虚泄泻，寒湿泄泻。 
       玉米　补中健胃，除湿利水。宜于脾虚泄泻，湿热泄泻。 
       砂仁　化湿行气，温中止泄，安胎。宜于气滞湿阻，食欲不振，恶心呕吐，胃腹胀痛，寒湿泄泻。
       陈皮 具有理气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。可用于治疗脾胃气滞所引起的胃脘或腹胀、恶心、呕吐、食欲不振等不适。

 

【转载】七大利水去濕食物

*生薏米屬性：性味甘淡，能健脾利水去濕，亦能清利濕熱。

適合人士：適用於脾虛泄瀉、水腫及風濕人士。

食用方法：可用生薏米 1 至 2 兩煲粥食用，亦可加入淮山
                   （打碎）5 錢同煮，以加強健脾去濕功效，但切記
                     經常便秘者不宜食用。

 

*黑豆屬性：性味甘平，能補腎益陰，健脾去濕。

適合人士：脾虛但身面浮腫，既能健脾，亦有下氣利水之效。

食用方法：可用黑豆 2 兩煲湯或純粹煲水代茶。

 

*冬瓜屬性：性味甘、淡、涼，能利水消腫，消熱解毒。

適合人士：適用於暑熱煩悶、口乾、水腫、小便不利等人士，是減
                    肥常用的食品，對腎臟疾病、糖尿病及各種水腫症狀也有
                    幫助。

食用方法：以連皮冬瓜一斤加具有補脾健胃及利水消腫的鯉魚同煮，
                     但瘡瘍患者不宜食用；亦可以冬瓜一斤配赤小豆 2 兩及生
                     薏米 2兩煲湯飲用。

 

*赤小豆屬性：性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消腫。

適合人士：肥胖性水腫、腳氣、腹脹腹瀉等症人士。

食用方法：治療水腫可用赤小豆 2 兩，桑白皮 5 錢，水煎煮約 20 分
                     鐘，飲湯食豆；或煲湯時加入赤小豆 2兩同煲。

 

*黑芝麻屬性：性味甘平，能補肝腎、潤五臟、潤燥滑腸。

適合人士：肝腎不足，頭髮早白，病後體虛等，亦治津液
                    不足，腸道燥結等症。

食用方法：可作煲湯或煮成芝麻糊，煮時宜少下糖，脾虛泄瀉者不宜
                     食用。

 

*山楂屬性：性味甘、酸、溫，能消食他積，活血散瘀。

適合人士：適用於脘腹脹滿，噯氣吞酸，腹痛等症，以及高血脂、血
                    瘀經閉、痛經、產後瘀血腹痛等症。

食用方法：用山楂 12 粒左右打碎加入少許糖煲水代茶，空腹溫服。
                     如脾虛或胃酸過多者不宜長期服用。

 

*粟米屬性：性味甘平，能健脾開胃，利水通淋。

適合人士：適用於水腫及淋症。

食用方法：用粟米煎湯代茶，最好加入粟米鬚 1 兩同煮；亦可配冬瓜
                     皮、赤小豆等同用，長期服用對高血壓、高血脂患者有一
                     定療效。

*去濕飲食宜忌*

1. 寒濕者忌生冷寒涼食物，免傷脾胃，令寒濕內生。

2. 濕熱者忌偏熱及刺激性食物，如煎炸、辛辣食物，芒果、荔枝等都
    不宜。

3. 風濕者忌高脂肪或高嘌呤食物，如肥肉、奶油、動物內臟、海產類
    等，以免增加體內尿酸繼而影響脾胃運化功能。

4. 忌吃過甜、鹹或酸的食物，忌多油及宜清淡。

5. 多吃蔬果，最好不要置於冰箱，有助驅除體內濕氣。

6. 做適量運動，加強氣血運行及減少尿酸沉積，有助紓緩風濕。

7. 由於各人體質有異，如有疑問應請教專業醫師。