肝是人体的解毒器官，主要源于肝细胞内含有丰富的酶类，有很好的解毒作用。一旦肝脏出了问题，那么从体外进去的毒物以及体内产生的毒物、废物或是吃药带进去的毒物等等，肝脏不能很好的排毒解毒，就会滞留在肝脏使得肝脏藏毒太深。并且肝脏如果出了问题的话，是很容易被邪火入侵的，从而导致肝火旺盛，那么生活中我们如何来肝毒，降肝火呢？
肝脏毒素的“克星”来了，轮流吃一周，肝脏不“藏”毒，肝火消！
枸杞
枸杞味甘性平，归肝、肾二经，具有养肝明目的功效，无论干嚼枸杞子或枸杞泡水喝都能更好的排出体内的毒素，,有利于促进肝脏的血液循环,有效的减轻肝脏的负担,清肝火,排肝毒。其富含的胡萝卜素和维生素。对于经常面对电脑和手机的人来说经常喝枸杞水能够预防辐射，帮助缓解视力疲劳。
金银花
金银花用开水冲泡之后趁热喝有独特的味道，可以帮助人体清热解毒，且不会伤害脾胃，金银花特别擅长的就是清解血毒，还能护肝去肝火，对身体很有好处，日常不妨多用金银花泡水来喝。
鸡肝
肝脏是动物的主要解毒器官，含有丰富的营养，其中蛋白质的含量比纯瘦肉还多，维生素A也是在食物中是拔尖的。而养肝尤以鸡肝最适宜，较其他动物肝脏作用更强，它性味甘温,有补肝、补肾、安胎、止血的作用，还可暖胃。
核桃
很多人对核桃健脑的功效了然于心，其实它还有很好的养肝排毒的作用，它的欧米伽-3脂肪酸以及谷胱甘肽就有清除肝脏毒素，保护肝脏的目的，因此，不妨每天吃3个左右的核桃哦。
醋泡生姜
吃生姜时加醋是很好的养肝方法。酸味有收敛作用，这样就可以把生姜宣发的力量收敛进去，这样姜的性质就变得非常的平和，没有生姜原本的辣味了。并且醋走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时生姜的宣发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。
黑木耳
很多人知道黑木耳胶体吸附力较强，能消化纤维一类物质、吸附肠内残渣，因此有很好的清肠作用，但其实黑木耳还有很好的养肝排肝毒的作用，中医认为，黑木耳能“益气不饥，轻身强志”，这点就表明了黑木耳对肝脏的补益作用。
铁皮石斛
铁皮石斛具有滋养肝阴的作用，历来被医生选为治疗各种肝胆病的要药。可以将铁皮石斛洗净切断，用榨汁机把铁皮石斛打成汁状，然后直接服用，若嫌口味略淡的人，还可以放入少量的糖或蜂蜜，味道非常不错，可改善肝脏微循环与营养，调节内阴阳平衡，有较好的护肝利胆、滋养肝阴，养肝血的作用。
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