【炸薯条】▼
辅料：盐 1/8小勺、黑胡椒 1/8小勺
做法
1：准备材料。
2：土豆洗净去皮，先切成厚度一致的片状，再切成条状。
3：土豆条水中浸泡去淀粉，清量清水烧开，放入土豆条煮至6成熟。
4：沥干水份，晾凉后，放入冰箱冷冻2小时。
5：土豆条冻至稍硬即可取出。
6：锅中油热，土豆条无需化冻，直接放入油锅炸至金黄。
7：捞出控油后，撒上盐，食用时可搭配番茄酱食用。
【寿司卷】▼
辅料：寿司醋 1小勺
做法
1：准备材料。
2：锅中油热，鸡蛋打散入锅摊成蛋皮。
3：黄瓜、胡萝卜洗净切丝、火腿切丝、鸡蛋皮切丝。
4：寿司醋倒入米饭，拌匀，寿司醋与饭的比例大约是1:6。
5：在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，不要压饭粒，尽量保持饭粒完整，松软，四周稍微留一点边。
6：在米饭上铺上切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、火腿丝、肉松。
7：用寿司帘将紫菜卷起，用手紧握后打开。
8：刀上沾水将寿司卷切成小段即可。
【清蒸豆腐丸子】▼
辅料：干淀粉 适量
做法
1：豆腐100克，鸡蛋1个，干淀粉适量。
2：生豆腐用勺子捣烂成泥。鸡蛋只取蛋清备用。
3：加入蛋清，适量干淀粉搅拌均匀。
4：制成大小适中的丸子。
5：冷水上蒸锅蒸制10分钟左右即可。
【南瓜饼】▼
辅料：白糖 1/4小勺
做法
1：准备材料。
2：南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟。
3：叮熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。
4：把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼。
5：红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙，挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装，再按成小饼状。
6：做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其裹满面包糠。
7：锅中适量油烧热，中小火，将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。
【牛奶小饼】▼
辅料：白糖 30克
1：准备材料。
2：蛋清和蛋黄分离，分别装入干净无水的容器。
3：蛋白加入白糖用打蛋器打至硬性发泡。
4：将蛋黄倒入面粉中混合。
5：面粉中再加入牛奶，边倒边搅，搅匀成面糊，放在一旁静置10分钟。
6：加入打发好的蛋白分2-3次倒入面糊中。
7：将两者混合拌匀，搅拌时不可划圈，以免消泡。
8：平底锅烧热，将面糊舀入平底锅中，小火煎至面饼上面凝固。
9：翻个面，稍煎会儿即可。
【鸡肉卷饼】▼
辅料：盐 1/4小勺、黑胡椒粉 1/8小勺、淀粉 1/4小勺、番茄酱 1/4小勺
做法
1：准备材料。
2：面粉加入酵母和温水揉成稍软的面团，饧30分钟，然后切成6份小剂子。
3：取一份面剂子，擀成厚度不超过2mm的圆片。
4：放入平底锅烙至起泡再翻面烙一会即可。
5：鸡胸肉片成薄片，用盐，黑胡椒粉，淀粉腌制一会；锅热少许底油，把鸡肉片摆入锅内，两面都煎黄，盛出备用；洋葱切丝，锅里余油放入洋葱翻炒；加少许盐，倒入煎好的鸡肉片炒匀即可。
6：取一张饼，刷上番茄酱。
7：铺生菜，放入鸡肉片、奶酪片卷起即可。
【胡萝卜番茄饭卷】▼
辅料：盐 1/8小勺
做法
1：准备材料。
2：番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内。
3：倒入米饭，并加盐混合均匀。
4：放入蒸锅，蒸上5分钟左右。
5：平底锅内放一点油，将鸡蛋液倒入，摊成薄而宽的蛋皮，放凉备用。
6：将混合后的米饭铺在蛋皮上，卷起切段即可，吃的时候可蘸食少许万字酱油，味道会更好。
【番茄鱼肉羹】▼
1：准备材料。
2：胡萝卜切薄片放入小锅里煮，煮软后取出胡萝卜片压碎，煮胡萝卜的原汤保留。
3：西红柿去皮切碎，香菇切碎，鱼肉蒸熟去刺捣碎。
4：把胡萝卜碎，番茄碎，香菇碎，鱼肉碎放回胡萝卜原汤里煮熟即可。
【茄汁鸡翅】▼
辅料：料酒 1小勺、蚝油 2小勺、盐 1/4小勺、糖 1/4小勺、番茄沙司 2大勺
做法
1：准备材料。
2：鸡翅洗净，用刀划两道口子，放入姜片、料酒、蚝油、盐腌制半小时以上。
3：锅中倒入油，6成热时放入鸡翅，中小火将鸡翅煎至两面金黄，盛出备用。
4：锅中留底油，倒入番茄沙司，糖，盐翻炒均匀。
5：放入煎好的鸡翅翻炒数下，使鸡翅均匀裹上番茄汁
6：加入小碗清水，盖上锅盖烧开，转中小火收汁后，装盘即可。
【焗奶香土豆泥】▼
辅料：胡萝卜 少许、奶酪 50克、牛奶 25ML、黑胡椒粉
做法
1：中等大小土豆3个，熟培根28克，胡萝卜少许，奶酪50克，牛奶25ML，黑胡椒粉少许（其他调料随意放，比如洋葱粉，意大利综合香料...）。
2：土豆洗净，用保鲜膜包住，放进微波炉高火叮6-8分钟（也可以隔水蒸熟，也可以放入沸水中煮熟）。
3：等到土豆可以用叉子轻松叉透就可以取出了。撕去土豆的皮，这一步小心烫手哦。
4：然后压成土豆泥，加牛奶拌均匀。
5：胡萝卜，培根，奶酪切丁。
6：切好的丁加入土豆泥。
7：然后再加盐，黑胡椒粉调味，搅拌均匀。
8：取烤盘，在烤盘上铺一张锡纸，用勺子舀一勺土豆泥放在烤盘上，稍稍成形即可。
9：烤箱预热至200度，烘烤约10分钟即可。
【香酥鸡条】▼
主料：鸡胸肉 300克、鸡蛋 1个面、包糠 适量、面粉 适量
辅料：生抽 1汤、匙胡椒粉 少许、料酒 1汤匙、糖 1小匙、盐 1匙
做法：
1：鸡胸肉300克、鸡蛋1个、面包糠、面粉适量。
2：鸡胸肉切成大小适中的鸡肉条。
3：鸡肉条入碗内加入生抽、胡椒粉、料酒、糖、盐抓匀腌制30分钟。
4：腌制过后的鸡肉条放入面粉碗内滚匀。
5：再放入打散的鸡蛋液里滚匀，使鸡肉条粘满蛋液。
6：最后放入面包糠碗内，让鸡肉条粘满面包糠。
7：锅中放入适量油烧热转中小火，放入鸡肉条炸制。炸制鸡肉条变金黄色后捞出沥油即可。
【五彩煎蛋饼】▼
主料：番茄 1个、鸡蛋 2个、菠菜、土豆、洋葱各 适量
辅料：盐 一匙（适合一周以上宝宝食用）
做法
1：番茄1个、鸡蛋2个，菠菜、土豆、洋葱各适量，盐一匙（适合一周以上宝宝食用）。
2：番茄、洋葱洗净去皮切成末，菠菜洗净过沸水焯烫，切成末。
3：土豆洗净去皮切成小块，蒸熟后捣成泥，倒入打散的鸡蛋碗内。
4：再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋葱丁。
5：加入一匙盐将碗内食材充分搅拌均匀成鸡蛋糊。
6：平底锅烧热后倒入少量的油，油至7分热。
7：倒入鸡蛋糊，将两面分别煎至金黄色即可关火。
8：稍稍放凉后，用刀按自己的喜好切成块装盘就可食用。
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