你也试试

   最近看到网上好多朋友都在做葱花饼，这也是我爱吃的噢！这次我在饼里加了黄油做的油酥，饼又酥又香，值得一试！

   面粉的分量是我随便取的，总觉得做中式面食就不像做蛋糕面包那样啰嗦，要严格按比例操作，只要凭经验就好了，没有称量，我也不好胡诌，请大家见谅。

做法：

1、普通面粉加水和成软面团（其实不应该叫面团，因为根本不成团，水要多放些，面软烙出的饼才好吃），盖保鲜膜醒20分钟；

2、葱切成葱花

3、制作油酥：黄油融化，按1：1的比例加入面粉搅拌成糊状；

4、面板上多放些薄面,把醒好的面团擀成薄片；

5、涂上一层油酥；

6、撒上一层葱花，再均匀的撒上盐；

7、将面片卷起，分成几份，再把其中的一份扭转成圆团；

8、擀薄，锅中放一点点油，把饼烙至两面金黄即可。