大图模式 大家好，秋天这种干燥的季节非常适合吃些菠菜，今天就用它做个好吃的。菠菜先择一下，然后用流水冲洗干净，开水把菠菜下锅，焯水30秒就可以，去一下里面的草酸，然后捞出来稍微放温。洗净的胡萝卜切片切丝，最后切成小丁。放凉的菠菜切碎，里面加入葱花，胡椒粉，适量的盐，一点香油增香，搅拌均匀放一边备用。
大图模式 碗里打入4个鸡蛋，先把蛋液充分打散，热锅少刷一点油，油热倒入打散的蛋液，不要一次倒完，想烙几张就分几次来。晃动锅子让蛋液分布均匀，一面定型以后翻过来，等鸡蛋皮完全定型后取出来，上面铺上刚才调好的菠菜馅料，从一头卷起来，收尾的部分少抹点蛋液，起到粘合的作用。凉水把菠菜卷放进蒸锅，水开以后中火蒸8分钟。
大图模式 另准备小碗，里面加入生抽，一点老抽上色，一勺白糖，适量的清水，一勺淀粉，搅拌均匀备用。热锅放油，油热放入蒜末炒香，倒入调好的料汁，等料汁熬开变得比较粘稠即可关火。
大图模式 现在菠菜卷也蒸好了，太香了，放在案板上切成段，把料汁均匀的浇在上面，咱们的菠菜鸡蛋卷就做好了。这样搭配营养非常丰富，孩子不爱吃菠菜可以试试这种做法。浓浓的菜香味和蒜香味，喜欢的朋友收藏起来试一下吧！
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
