水产类食物包括各种海鱼、河鱼和其他各种水产动植物，富含蛋白质，并且蛋白质的氨基酸组成与人体需要非常接近，利用率较高。而水产类食物首选深海鱼类，糖尿病友每周可进食2~3次的海产品，进食量要因人而异，合理进食，有利于控制血糖和预防并发症的发生。同时，吃海鲜时还要注意，如对部分海鲜产品过敏，应忌吃。
对于虾头、蟹黄、蟹膏、鱼卵等含胆固醇量较高，在食用时最好去掉，这些食物应尽量少吃；另外，鱼皮、油脂、内脏、鱼翅、鱼眼睛等部位最好少吃或者不吃。每次进食水产类食物的量应控制好，同时应搭配其他食物吃，要遵循糖友饮食多样化的原则。
1、鲫鱼（热量 108千卡/100克）
食用量：每日约100克为宜
功效：鲫鱼中所含的蛋白质属优质蛋白，可增加糖尿病人机体的免疫力，有助于控制血糖；鲫鱼所含的氨基酸要 吧降低血液黏向度，降低糖尿病人并发心脑血管病的发病率。
2、鲢鱼（热量 104千卡/100克）
食用量：每日约100克为宜
功效：鲢鱼富含钾、镁等微量元素，可促进胰岛素的形成和分泌，维持血糖平衡。尤其适宜于糖尿病并发肝病患者食用。
3、青鱼（热量 118千卡/100克）
食用量：每日不超100克为宜
功效：青鱼可减少三酰甘油，能有效预防糖尿病所并发的高脂血症。还含有丰富的钾、硒微量元素，可促进胰岛素的分泌，调节血糖水平。
4、带鱼（热量 127千卡/100克）
食用量：每日约80克左右
功效：带鱼有丰富的镁元素，可促进胰岛素分泌，维持血糖水平的功效。但性热，多吃易“上火”伤阴，属阴虚内热之体的糖尿病患者应尽量少吃。
5、鳗鱼（热量 181千卡/100克）
食用量：每日约50克为宜
功效：鳗鱼富含铬，铬是人体合成胰岛素的原料，有利于糖尿病患者调节血糖。
6、鳝鱼（热量 89千卡/100克）
食用量：每日不超过120克为宜
功效：鳝鱼是一种高蛋白、低脂肪、无糖的补益食品，含有能显著降低血糖的黄鳝素，糖尿病患者可常食。（注意：有瘙痒性皮肤病者慎用。）
7、鳕鱼（热量 88千卡/100克）
食用量：每日约80克为宜
功效：鳕鱼富含不饱和脂肪酸，且其脂肪和热量都较低，有利于控制血糖，预防糖尿病性心脑血管疾病的发病率。
8、牡蛎（热量 73千卡/100克）
食用量：每日2~3个为宜
功效：牡蛎富含锌、钾等微量元素，这些元素可促进胰岛素分泌，有效调节血糖水平。同时也能为糖尿病人补充丰富的矿物质，是不可多得的佳品。
9、海虾（热量 79千卡/100克）
食用量：每日约30克为宜
功效：虾肉中含有丰富的镁元素，可促进胰岛素分泌，维持血糖水平，但不能多食，胆固醇含量较高。
10、鱿鱼（热量 75千卡/100克）
食用量：每日约30克为宜
功效：鱿鱼中富含牛磺酸，能刺激的分泌，维持血糖的正常水平。但胆固醇含量偏高，多食易造成动脉血管粥样硬化，引发心脑血管并发症。
11、扇贝（热量60千卡/100克）
食用量：每日宜食5个左右
功效：扇贝维生素E的含量特别高，对糖尿病视网膜病变和心脏病并发症有很好的食疗功效。适宜肾气虚所致的糖尿病食用。
12、甲鱼（热量118千卡/100克）
食用量：每日宜食80克左右
功效：甲鱼含有优质蛋白，可增糖尿病人的免疫力，有助于血糖控制。还含有丰富的镁元素，可促进胰岛素分泌，从而使血糖下降。
13、三文鱼（热量139千卡/100克）
食用量：每日不超70克左右为宜
功效：三文鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、硒等，能有效降低血脂、血糖和胆固醇，提高免疫力，对糖尿病并发的心血管疾病有很好的食疗功效。
14、鲤鱼（热量109千卡/100克）
食用量：每日不超80克左右为宜
功效：鲤鱼含有丰富的微量元素可促进胰岛素的分泌，从而降低血糖。但中医认为鲤鱼为发物，有旧疾者故应少 吃或不吃。
15、金枪鱼（热量109千卡/100克）
食用量：每日不超50克左右为宜
功效：金枪鱼肉低脂肪以及其富含的不饱和脂肪酸，有益于血糖的调节和控制，是适合糖尿病患者一种食品。但金枪鱼处在食物链的较顶端，体内的重金属含量会高些，多吃易造成重金属蓄积。
16、海参（热量78千卡/100克）
食用量：每日60克左右为宜
功效：海参富含蛋白质及镁、铁等微量元素，食用后可促进胰岛素分泌，是调治糖尿病的高效食品，尤其适合糖尿病并发慢性血管疾病患者食用。（注意：性滑利，脾胃虚寒、便溏者勿食。）
17、蛤蜊（热量62千卡/100克）
食用量：每日50克左右（3~10个）为宜
功效：蛤蜊含有较为丰富的硒，硒有类似胰岛素的作用，可以促进葡萄糖的运转，以降低血糖。预防并发症。
18、河蚌（热量54千卡/100克）
食用量：每日10个为宜
功效：河蚌热量较低，还含有大量的钙，钙有促进胰岛素分泌的作用，也可以防治骨质疏松症。
19、裙带菜（热量50千卡/100克）
食用量：每日50克为宜
功效：裙带菜富含镁，可促进胰岛素的分泌，调节糖代谢；另外含有大量的维生素C，常食可降胆固醇、降血压，预 防心血管并发症。（注意：性寒且不易消化，一次不宜吃太多；脾胃虚寒、腹泻便溏者忌食。）
20、海带（热量12千卡/100克）
食用量：每日100克为宜
功效：海带所含的褐藻酸等有降血糖、降血压作用，适宜于糖尿病及心血管并发症患者经常食用。（注意：性寒下 气， 一次不宜食用太多；胃虚寒者忌食。）
21、紫菜（热量207千卡/100克）
食用量：每日不超过30克为宜
功效：紫菜含有丰富的钙等，可降血糖、消水肿，对糖尿病肾病伴有水肿患者尤其适宜。
22、石花菜（热量314千卡/100克）
食用量：每日30克左右为宜
功效：石花菜脂肪低，具有降糖、降脂作用，对糖尿病、高血压、高脂血症有一定的防治作用。
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