煮饭加一物，防病有奇效，90%的人都还不知道！

提到煮饭，绝大部分人都认为一淘一洗一按钮，一锅米饭就能出炉来，但是，你知道吗？一味平凡的米饭，如果再加点料，不仅能够使米饭更加美味可口，还能最大化发挥其独有的营养价值供给全身营养所需，更有助于防病保健喔！

加·南瓜

护眼、排毒

许多人成天和电脑打交道，难免造成视疲劳。维护眼睛健康，除了用眼卫生外，可多食含维生素A丰富的食物，如南瓜，可有效地保护眼睛。

此外，南瓜富含维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

做法：先将南瓜切成小块，和大米一起蒸20分钟，再将南瓜捣烂，一起和米饭蒸熟即可。

加·芋头

通便解毒

芋头质地柔软，好消化，夏天上火时吃点芋头饭有通便、解毒的作用。不过芋头淀粉含量多，吃多了易胀气，应注意食用量。

做法：芋头直接切成小丁状和大米一起蒸熟即可。

加·红薯

长寿又减肥

红薯有极高的营养价值，有“长寿食品”之誉。其维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。

做法：红薯去皮，切成小块与大米一同蒸煮即可。

加·糙米

降血脂

糙米无论是对于高血脂还是糖尿病来说，都是绝佳的主食选择。在降低胆固醇、调节血糖的同时，对于心脏和其他各个器官的保护作用不可忽视。

日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助减肥。

但糙米口感较粗，可根据个人口感适量添加大米。

做法：提前用冷水泡8小时以上（直接煮会煮不熟），与大米一起投入高压锅，煮半小时以上。

加·燕麦

降胆固醇、平血糖

1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物，具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。美国《时代》杂志评选的'全球十大健康食物'中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。

燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。

做法：与大米一起蒸煮熟即可。

加·五豆

八宝饭养五脏

红豆补心：红豆被李时珍称为“心之谷”。 有促进心脏活动的功效，入心经。

绿豆补肝：绿豆味甘，性凉，是清热解毒，去火的常备食品。常食能帮助排泄体内毒素，促进机体正常代谢。

黄豆补脾：黄豆富含皂苷，能刺激分泌消化脂肪的胆酸，具有促进消化吸收的作用。黄豆的颜色与脾脏相对应，可健脾宽中、益气补虚。

白豆补肺：白芸豆有皂苷、尿素酶和多种球蛋白等成分，具有提高人体免疫能力、激活淋巴T细胞、促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对预防呼吸道疾病的发作、复发有很好的作用。

黑豆补肾：黑豆含有许多抗氧化成分，特别是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂，能促进肾脏排出毒素，具有明显的补益肾脏、益阴活血、强筋健骨的功效。

做法：可以每次只放一种豆子与大米蒸煮，也可5种豆子一起蒸煮，做成八宝饭。豆子需提前浸泡，最好先将要添加的豆子煮到八成熟，再与大米混合煮熟。