生命七件事
星云
过去的家庭主妇，每天从早到晚忙着一家人的三餐饮食，生活里时时都离不开“开门七件事”，也就是柴米油盐酱醋茶。所谓。“民以食为天”，生活上的开门七件事，其实就是生命交关的七种资粮，略述其义如下：
一、柴——生命的热力。中国人向来习惯以热食为主，上古时代，先民发明了火，这是对人类的一大贡献。利用柴火，把东西煮成熟食，这就好比生命中的热力。人毕竟不是冷血动物，人类生命的意义，要讲究热力。有热力才能动员，有热力才能前进，有热力才能向上，有热力才能有所作为。所以，一个人的生命中，不能少了热力，就如一个家庭中不能没有柴火一样。
二、米——生命的资粮。人要维持生命，必须靠三餐饮食。人类的饮食，主要有五谷杂粮，其中又以米食居多。米煮成了饭，饭食供给人体所需的热能，让人能生存下去，不至于像打野食的动物，有一餐没一餐的。如果生活不正常，性格自然难以温和。
三、油——生命的滋润。机械少了机油的润滑，转动不灵活。人的身体里，少了食油的养分，营养不均衡，缺乏体力，就像机器运转不顺，所以食油也是生命中不可少的重要成分。
四、盐——生命的动力。任何美味的佳肴。都少不得加一点盐巴。我们不能小看一点点的盐巴，它不但能使饮食更加美味，尤其人体如果缺少盐分，就会甲状腺机能失调，甚至失去生命的动力，所以盐不容小视。
五、酱——生命的作料。一道菜，有时加一点酱料爆炒一番，不但色泽更美，而且更加香气四溢；一盘美味的佳肴，有时再蘸一点酱料，更加可口下饭。所以，酱是三餐不可少的作料。就像我们的人生，不能一成不变地生活，偶尔做一些调剂，可以让人生更加多彩多姿。
六、醋——生命的免疫。醋是酸味的，一般人以“吃醋”形容女性的嫉妒，所谓“醋性大发”。其实在我们的生命里，吃醋可以增强身体的免疫力，而不至于经常患病，所以三餐偶尔也要吃一点醋。尤其喜爱面食的人，加一点醋，味道鲜美无比；主妇做菜时，加一点醋，更增美味。醋的可贵，不容曲解。
七、茶——生命的品位。西洋人喜欢喝咖啡，东方人喜欢喝茶。咖啡的刺激性，不若茶的温和滋润。中国人为了提倡喝茶，发明了茶道，客人来了，都会请喝一杯茶，以示礼貌。茶有消暑解渴、清痰润喉的作用。一个家庭里，要常备柴米油盐酱醋等，同样也要备上一杯茶，除了待客交际，有时自己疲劳了，清茶一杯，借着喝茶，稍事休息一番，不但蓄积生命的能量，同时也可品评一下生命的味道。
中国人的开门七件事——柴米油盐酱醋茶，不但是生命的资粮，也是人生的动力。假如生活中没有了这些能源，生命就失去了动力。因此，对于人生的开门七件事，千万不能小看它。 （星云）
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