美食教主 2017-12-01 11:37:51

平时喜欢吃核桃红枣的缘故，偶然一次吃到南枣核桃糕瞬间觉得核桃红枣可以搭配得如此美味，满口的核桃酥脆和红枣的香甜。于是打算尝试亲自动手制作，找贴翻谱经过几次尝试终于算是拿得出手[害羞]

绝对会惊艳到你自己

红枣

核桃

红枣去核煮发后用过滤网压出泥

拿勺子压

或用擀面杖

煮到冒大泡流动性很低的时候离火，慢慢边搅动边加入20g淀粉和水的混合,继续上火熬

其中还可以加入红糖，来大姨妈的时候吃几颗，平时当零嘴都是不错的选择

最后倒入核桃仁搅拌均匀，倒不粘布上整形，等完全放凉后切片即可

每天坚持吃三个核桃、五颗红枣对身体大有裨益。　红枣益气养血。枣中医入药以干红枣为主，干枣虽然维C含量比鲜枣稍微低一些，但是因为它含有多种其他营养成分，特别是含铁比较高，对于妇女补铁补血很有好处。

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