玉米面全身是宝，教你秘制新吃法，不用蒸不用炸，比面包还好吃

原创 小颖美食 2019-02-23 20:57:56

从小到大一直喜欢吃妈妈做的玉米面馒头，金灿灿的看着就非常好吃。玉米面的营养价值非常的丰富，有降血压，降血脂，美容养颜的功效，今天就分享一个玉米面，非常简单又好吃的做法。

准备食材：150克玉米面，300克中金面粉，两个鸡蛋，4克酵母粉，180毫升温牛奶，30克食用油

制作步骤：

1.把玉米面，面粉，鸡蛋，酵母粉，纯牛奶，放入一个大盆中，搅拌成面絮状

2.再加30克食用油，把它揉成一个光滑的面团

3.盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发酵到两倍大

4.把发好的面团加上适量的葡萄干，揉成长条，再切成大小均匀的小剂子

5.再把小剂子整理成圆形

6.电饼铛或者是平底锅刷上一层薄油，先不要开火，把面剂子放在锅里，盖上盖子再发酵十分钟

7.十分钟之后再开火煎一分钟，然后倒入一小碗面粉水

8.盖上盖子，把面粉水收干，大概需要十分钟左右，好吃的玉米面小馒头就做好了

9.喜欢的朋友试一下吧